那卡是勐?？h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子，位于有西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東側(cè)，面積9.69平方公里，平均海拔1700米，年平均氣溫16℃，年降水量1800毫米，原生態(tài)環(huán)境好，生物多樣性豐富，適種植茶葉。由于良好的生長(zhǎng)環(huán)境，使得那卡茶外形內(nèi)質(zhì)皆上乘。
那卡茶葉底特點(diǎn)
那卡茶沖泡后，葉底嬌嫩柔軟，葉片勻整滑膩，葉脈清晰度高，芽桿粗長(zhǎng)，生機(jī)活性強(qiáng)。
總的來說，那卡茶具有葉底肥厚，色澤墨綠，呈粘性。湯色黃亮，香氣純正，水性柔滑，口腔有清涼氣息，甜度高而回甘，舌面與上鄂前段有微澀，有收斂性的特點(diǎn)。
那卡大樹茶，比不上易武的香氣，班章的茶氣；卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀。確有他獨(dú)特的回甘持久、入口潤甜，適合大眾口味！第一次喝到那卡茶，湯醇厚、滑、潤喉；回甘快、持久；香氣高；湯色透、亮。邊喝茶邊領(lǐng)悟“苦盡甘來”的意義生活也就如此。
熟悉那卡的人都知道，那卡茶是普洱茶中的貴族，因茶質(zhì)上好，產(chǎn)量極低而為大家熱情追捧，以至一茶難求，大多數(shù)人只能在心里留存一個(gè)想望罷了。所以，那卡茶的價(jià)格歷來很高。
那卡茶屬精致涵養(yǎng)型茶品，其干茶條索纖細(xì)精致，色澤典雅沉厚，但是內(nèi)質(zhì)豐富，滋味醇厚柔順，香氣馥郁清揚(yáng)，回甘迅速，喉韻怡爽，滿口生津，唇齒留香，回味無窮。精致，多了幾份淡泊寧靜的閑適。
那卡茶怎么泡好喝呢？具體方法如下：
1、留根法
那卡古樹茶有多種不同的沖泡方法，人們?cè)跊_泡這種茶葉時(shí)，可以取適量茶葉直接放在白瓷蓋碗中，然后沖入沸水悶泡三分鐘左右，取出茶湯飲用，這樣可以讓人們品嘗到那卡古樹茶的獨(dú)有韻味，也能讓人體吸收豐富營養(yǎng)，但每次取出茶湯時(shí)都要留有湯底，這樣再次續(xù)水以后泡出的茶湯才會(huì)滋味誘人。
2、悶泡法
那卡古樹茶還可以采用悶泡的方法來沖泡，這里所說的悶泡是指把那卡古樹茶放在茶壺中一護(hù)，加入沸水沖泡，這時(shí)不要盡快把它的茶湯取出，要讓他長(zhǎng)時(shí)間在茶壺中浸泡，在一小時(shí)以后或者更長(zhǎng)時(shí)間以后，把里面的茶湯取出飲用，這時(shí)會(huì)能品嘗到茶湯的濃郁滋味，能讓人們聞到濃郁的茶香。
3、煮制法
那卡古樹茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的健康養(yǎng)生茶，除了以上兩種方法泡飲以外，還可以使用煮制法。想喝茶的時(shí)候，可以準(zhǔn)備一個(gè)陶爐或者酒精乳，然后再準(zhǔn)備一個(gè)紫沙制的茶海，把準(zhǔn)備好的那卡古樹茶放到茶海中，加入適量沸水，然后再把它放到桃乳或者酒精爐上加熱，把茶湯煮開以后取出放在品茗杯中慢慢飲用。
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