昔歸和冰島的差異

 

 

　　昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，乃山區(qū)。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹(shù)茶樹(shù)齡約200年，較大的茶樹(shù)基圍在60～110厘米。昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

 

　　茶以獨(dú)有的香氣讓喜歡普洱茶友愛(ài)不釋手，優(yōu)點(diǎn)是泡出來(lái)生津持續(xù)不斷。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈，滋味厚重，強(qiáng)烈的回甘與生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韻

 

　　特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。

 

　　冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。

 

　　種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

 

　　特點(diǎn)：冰島古茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng)，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué)，但香氣咄咄逼人，古茶應(yīng)有的沖擊力會(huì)從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔，經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。

 

　　冰島茶無(wú)苦無(wú)澀，入口湯水細(xì)膩，回甘快且持久，花香冰糖甜，喉韻深，掛杯香持續(xù)到無(wú)味、無(wú)論是初喝茶的人或者是老茶客都能喝到他極好的韻味。想想自是口水不斷的……產(chǎn)量少，質(zhì)量?jī)?yōu)，市場(chǎng)需求量大，也造就了冰島茶的價(jià)格居高不下。

 

　　再者說(shuō)昔歸，雖熱度不及冰島，但是昔歸茶歷史悠久，在當(dāng)?shù)厝搜壑械匚粯O高。昔歸作為貢茶存在《緬寧縣志》早有記載，嘎里渡口更是見(jiàn)證著這個(gè)地方的悠悠歷史。昔歸鄉(xiāng)處于瀾滄江沿岸，常年云霧繚繞，秋冬季節(jié)最盛。這里爛巖叢生，更是“好茶出爛石”的代表。

　　昔歸茶以忙麓山產(chǎn)的質(zhì)量最優(yōu)，這里的茶就像一個(gè)成年男子，有苦無(wú)澀，霸道中又帶有絲絲柔情，渾厚，強(qiáng)烈的茶氣和回甘能瞬間通透全身。如果說(shuō)冰島的柔情像女皇一般的存在，那昔歸霸氣便是大王級(jí)別的了。也許普洱茶市場(chǎng)對(duì)于冰島和昔歸會(huì)有價(jià)格上的差異，但在許多的茶農(nóng)和茶人眼中，兩者不可比擬、各分春秋。

 

　　總之，冰島和昔歸都是臨滄最有代表性的兩款茶，各有千秋。冰島和昔歸，一個(gè)“柔”，一個(gè)“霸”。冰島柔、甜、醇。昔歸茶，有人叫它臨滄小班章，有人形容它的香氣是蘭花香，干巴菌香，回甘、生津來(lái)得快，葉底偏墨綠色，梗比較多，它是所有普洱茶里較好辨認(rèn)的一款茶。

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