前幾年，市場(chǎng)上出現(xiàn)了收藏普洱的現(xiàn)象，到了現(xiàn)在，那批在收藏家手中的普洱茶，大多都擁有10年的陳期。中期茶的交易漸漸活躍，使得與中期茶有關(guān)的討論增多了。中期茶的特點(diǎn)是存放越久，香氣越明顯。這是由普洱中期茶的制作工藝決定的。剛剛上市的普洱茶，口感比較苦澀，香氣也不突出。普洱熟茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶品，在新茶時(shí)期，熟茶的口感甜潤(rùn)很多，不過(guò)，存放一段時(shí)間之后，熟茶的滋味也會(huì)更加好喝。
中期茶的良好轉(zhuǎn)化，是建立在原料質(zhì)量好，茶葉加工方法恰當(dāng)，倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境通風(fēng)干凈等基礎(chǔ)上。經(jīng)過(guò)10年甚至更久的時(shí)間后，中期茶的茶香，茶湯的味道都提升到了一個(gè)檔次，體現(xiàn)了越陳越香的特點(diǎn)。茶葉的陳化時(shí)間，與價(jià)位有關(guān)系。中期茶的陳化時(shí)間，使得中期茶的價(jià)格比老茶便宜。
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