我相信很多剛接觸普洱茶的朋友會很難喝出春茶和秋茶的區(qū)別，只有至少一年以上的品茶史，大概才能正確的通過口感和外觀將其區(qū)分開來。比如秋茶的條索看上去往往比較細(xì)長，這是缺水和芽葉老化而形成的一個特點。春茶肥厚細(xì)嫩，這也是得益于一個冬天的積累。
拋開各種先入為主的觀點，秋茶和春茶的差距到底在哪里呢？有人說，春茶勝在茶質(zhì)豐富，口感鮮爽有佳，同時它茶氣更重所以耐泡。而秋茶的風(fēng)味在于香高味甜，入口舒適度極佳，也是自有其特色。如果仔細(xì)一想，你也許會問，鮮爽耐泡就一定大于香高味甜？所以，很可能有某種偏見主導(dǎo)了市場的趨勢。
我一直認(rèn)為，品茶是一件特別自我的事情，茶味和茶性也許有高下之分，但每一個茶人都應(yīng)該直面自己的內(nèi)心，喜歡就是喜歡，偏愛也不丟人，如果秋茶的香甜恰好更符合你的心意，請不要拒絕它的美妙。
以茶為友，如覓知音。只有你去主動了解它，才可能會有別有洞天的遇見。
