看茶底判斷茶料，不會(huì)完全準(zhǔn)確無(wú)誤，只是“盡可能的估計(jì)”。大多數(shù)的情況下，好茶自有好料之相；少數(shù)的情況下，有可能因?yàn)榭床灰?jiàn)的制程或者是倉(cāng)儲(chǔ)錯(cuò)誤，導(dǎo)致好料沒(méi)能成為好茶。即使如此，研究茶底仍然是愛(ài)好普洱茶朋友值得了解的知識(shí)。
春料
春料的主要特征：
芽至初葉的距離很短，這是和秋茶、夏茶來(lái)比。
另外有四個(gè)輔助特征（輔助意謂非必然）：
1.葉接梗處明顯變粗，有人稱為馬蹄。
2.梗較粗壯（葉厚梗粗與熟茶的關(guān)系）厚的葉及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉，陳化后淀粉經(jīng)過(guò)水解作用產(chǎn)生醣類，可以增加茶湯甜味，所以適當(dāng)捻揉及裁切茶菁可以使釋放更多含淀粉汁液。另外葉與梗的淀粉量多于芽，所以茶菁等級(jí)低作出來(lái)的熟茶更甜。﹞
3.葉較豐厚
4.白毫密多（葉子為什么需要白毫）高山日光強(qiáng)烈白毫可以減少水氣蒸發(fā)。
這四輔助特征就是經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天儲(chǔ)存的養(yǎng)份釋放的結(jié)果。
