1、新鮮與否看果柄
采摘新鮮果還是用的落地果，看果柄就知道
落果或者劣果，品質(zhì)遠(yuǎn)不如新鮮采摘的果，成本自然很低。但優(yōu)劣之分，一看果柄便可知曉，落果是沒有帶有果柄的。
2、優(yōu)劣與否看白霜
白霜不是“霉”，而是新會柑才有的“柑油精”
新會小青柑油室均勻密布，油窩明顯，芳香油含量高，經(jīng)過日曬或烘焙工藝后所析出的柑油結(jié)晶而形成的白色粉末狀物質(zhì)。
3、為什么新會的柑好？
只有新會，三水匯通，雨季西江、潭江攜帶上游砂土淤積，旱季海水倒灌，此處咸淡交融，熊（Ni）子塔下，氣候獨(dú)特，有機(jī)質(zhì)豐厚，方能造就無可比擬的青柑。
也只有新會的陳皮，才是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
4、為什么選擇宮廷熟茶？
經(jīng)過我們多次對比試喝，最終選定采用宮廷熟普和天馬柑皮搭配。宮廷熟普更順滑、更醇和，不奪柑皮清香，茶味柑香能夠很好的達(dá)到一個(gè)平衡點(diǎn)。
5、一?？梢耘輲着?？
上好的柑，加上5年陳的布朗宮廷料，在耐泡度方面將是一個(gè)很大的提升。經(jīng)過親測，“一品青柑”可達(dá)15泡亦不失滋味。
