探索普洱茶的秘密之泡茶茶具篇

  茶具按照其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實用價值外,也有頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞。也許你每天都在喝茶,但要你說出茶具的種類,怕是很難完全說明白,那今天就給大家補補知識點,說說泡茶茶具的具體種類吧!
 
  茶具由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
  茶具的具體種類非常多,適合沖泡普洱茶的茶具也很多,因其材料種類豐富。人類自飲茶以來,可供飲茶之用的器皿,按質(zhì)地劃分有26個大類:
 
  石器、木器、土器、瓦器、竹器、陶器、瓷器、金器、銀器、玉器、瑪瑙、銅器、錫器、鐵器、銻器、鋁器、紫砂、搪瓷、玻璃、塑料、漆器、紙器、螺貝等等。這些質(zhì)地的茶具,都可以用來沖泡云南普洱茶。金器、銀器、玉器、瑪瑙等茶具,高貴華麗,非一般愛茶者所能及,歷史上常為皇宮貴族、達官貴人和封建士大夫所選用。其余茶具,以紫砂、陶器、瓷器、玻璃器皿沖泡茶葉為好,鐵器、紙器和塑料器皿最差。
 
  沖泡高嫩度的普洱茶,以適溫、透氣性較好的茶具為好,它們是:蓋碗、紫砂薄胎壺、玻璃(如飄逸杯等)茶具等,水容量以少量為好。
  沖泡原料較為粗老的普洱茶,以高溫、保溫性較好的茶具為好,它們是:陶器、瓷器、紫砂厚壁壺等,容水量稍多。
  煎煮粗老原料加工的普洱茶,以耐高溫煅燒的土器、瓦器、銅器、錫器、銻器、鋁器依次為好。
  盡管說不同的茶選擇不同的茶具是最好的,但自己喝茶始終是方便最好,并不是每次泡茶都要上品鑒大會,使用自己習(xí)慣的器具,喝得開心便是最好。
責(zé)編: 水方子
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