2018問答二十八：普洱茶的堆味就是倉味嗎？

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　　首先普洱茶堆味不是倉味。
　　普洱茶的堆味是在普洱熟茶發(fā)酵過程產(chǎn)生的的味，這特指普洱茶熟茶才會有堆味，堆味隨著時間的推移是會褪去的。在云南，熟茶出堆壓餅后放兩年堆味就會褪去。
　　普洱茶的倉味是普洱茶存儲過程中，在高溫高濕的環(huán)境下產(chǎn)生的味道。這個味道普洱茶熟茶生茶都可能會有，主要是存儲不當(dāng)產(chǎn)生的。倉味很難去，基本上是去不了的。
責(zé)編： yunhong
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