所謂茶頭即渥堆，便是普洱熟茶渥堆發(fā)酵時在高溫高濕的環(huán)境下自然結(jié)塊的茶。也稱“疙瘩茶”。相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更豐富，茶湯更濃，更經(jīng)久耐泡。老，則是指存放的年限長。那么這樣的老茶頭可以加生姜一起煮嗎？
生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒；生姜有“嘔家圣藥”之稱；生姜還可用于治療腸炎、痢疾等；生姜外擦對白癜風(fēng)、斑禿、手癬也有一定治療效果。
陸羽老先生的《茶經(jīng)》中也記載過，姜片可與任何茶葉為伍。因此，生姜與普洱茶老茶頭是可以一起喝的，而且效果也會很好！
制作方法
1、取3到5克老茶頭，并洗茶兩次。
2、把老茶頭放入壺中沸水煮兩到三分鐘。
3、老茶頭煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了，時間太長也不好。把煮好的茶湯倒入公道杯加入生姜。
4、如果習(xí)慣生姜的辛辣，也可以把生姜和老茶頭一起放入壺中煮。
生姜和普洱老茶頭一起喝的功效
1、活血
生姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。
2、降血脂
生姜含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
3、驅(qū)寒
姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒，癥狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效。
4、祛斑
人到老年，面部常布滿“老年斑”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，這種“體銹”是由于體內(nèi)氧自由基過度活躍所致。藥理研究發(fā)現(xiàn)，生姜內(nèi)含淀粉、揮發(fā)油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)。
5、通便
如果你頻頻便秘，動不動疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。
生姜普洱老茶頭適宜人群
姜茶只適用于體質(zhì)虛寒的女生飲用。紅糖姜茶的成分主要是姜和紅糖，生姜有溫經(jīng)散寒，驅(qū)寒作用，紅糖益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤的效果，兩者結(jié)合可以溫經(jīng)散寒，健胃，化瘀。
體質(zhì)虛寒的特征：較怕冷，手腳冰涼，月經(jīng)期間小腹冷凍，經(jīng)痛，患者喜暖，痛楚得熱則緩，經(jīng)行不暢，或紅色暗，多血塊，唇舌色淡或暗等。
體質(zhì)較熱的女生不宜在月經(jīng)期間喝姜茶，這些人的體征是：常覺燥熱，便秘，大便干硬，心煩，身熱，喜冷惡熱，經(jīng)色鮮紅，量多，經(jīng)期總提早，或經(jīng)期時間比較長（七日未完），舌色紅，苔黃或無苔等。
如果你是屬于后者，在月經(jīng)期間不用喝姜茶，因為喝了可能會來得更多，平常也不用常喝，因為久了會生內(nèi)熱，上火。
