樟香是樟香，普洱茶香是茶香，為什么喝普洱茶會有樟香的味道呢？這個問題很是耐人尋味，是茶商故意夸大的還是真有其事呢？今天小編為大家介紹普洱茶為什么會有樟香。
樟香
樟樹廣泛分布于我國多個地區(qū)，其芳香氣味主要來源于香味成分芳樟醇。芳樟醇具有甜潤優(yōu)雅的氣味。也就是說樟香的化學成分是芳樟醇。
普洱茶香氣
普洱茶的香氣是普洱茶干茶化學成分的表現。比如說普洱茶的花香，熟茶的陳香，都是一種香氣化學成分的表現。
茶葉鮮葉有100多種香氣，而普洱茶也有300多種香氣成分。包括了，烷烴類、醇類、酯類等等。普洱茶的香氣包括了三種，一是，普洱茶鮮葉中的香氣，屬于原有的香氣；二是，普洱茶經過加工之后產生的新的香氣，生茶經過生茶的制茶工藝，會有強烈的花香。而熟茶經過渥堆發(fā)酵之后，會出現新的香氣陳香。三是，普洱茶在多年合理的環(huán)境存放之后，經過微生物和酶的作用下，進而產生很多變化，尤其是香氣成分。
根據實驗室的結果，芳樟醇的含量是隨著普洱生茶存儲的過程而提高的。
當普洱生茶在合理的溫濕度和大環(huán)境中進行陳化的時候，根據不同的溫度、濕度和環(huán)境，進行轉化，茶多酚會有不同的分解和合成。
在特定的條件下，芳樟醇的含量會隨著生茶的陳化而繼續(xù)提高，其他香氣成分會下降，在一定的陳化時間后，芳樟醇在整個茶葉的香氣成分中占主導地位，此時普洱陳茶就會呈現樟香。
結論
云南大葉種普洱茶，茶性非常的強烈濃郁，得到了樟香的摻合，顯現出一種高貴古樸、陽剛亮麗的茶性美。從一般普洱茶品茗者認知中，都認同樟香普洱茶，必定來自樟樹林底下的茶園，也必定從肥沃土地中成長的，可以提升人生命力量的營養(yǎng)。靈芝是一種非常神奇的藥性食物，一般中醫(yī)界都認為生長在樟樹上的靈芝，不僅是香氣優(yōu)美，而且最具醫(yī)療功效。近來臺灣地方的樟樹遭人大量盜砍，主要是用于柘植靈芝，以提高醫(yī)療功效。混生在樟樹林底下的普洱茶也是具有一定的特異效力的。
以云南大葉種春茶鮮葉茶，制作的生茶和渥堆發(fā)酵制作的熟茶，其中就具有樟香或者說木香等的芳樟醇，只是并不占主導地位，所以喝不出樟香。而經過一定的環(huán)境，和一定的時間存放，茶中的物質發(fā)生轉化和改變，繼而芳樟醇的含量增加，直到占有香氣的主導地位，茶自然表現出來的就是樟香。
因此，普洱茶的樟香也成為提供人類健康長壽的訊號，在普洱茶品茗者內心深處，散發(fā)了一股生命力量之美。由于普洱茶菁的老嫩，所含的樟香濃淡度便有所不同，大約由四級茶菁開始擺脫了荷香的影響，七等較明顯的樟香。六、七等最壯的茶菁含樟香最強，九、十等茶菁已是老弱的葉子，所含樟香漸漸轉淡了。由于茶菁的老嫩、樟香的濃淡和陳化的長短，三方面條件相互的影響之下，所以有了青樟香、野樟香和淡樟香之分，也形成普洱茶樟香多采多姿的變化，耐人尋味，令人著迷。
普洱茶中有上百種香氣，只不過要看后期陳放占主導的香氣是什么了，在特殊的情況下，普洱茶中的香樟香氣占據主導位置時，所以和普洱茶時就會喝出樟香。
