編號和茶品的價格沒有直接關系，第一、二碼表示茶青的配方；第三碼表示茶青的級別；第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。
普洱餅茶編號一般為4位數，如7572，頭兩位為創(chuàng)制標號，即指75年的配方執(zhí)行標準。第三位是原料毛茶的等級，從高到底分別是特級、1級到9級，不同級別風味各異。第四位茶廠編號，昆明茶廠是1，勐海茶廠是2，下關茶廠是3，普洱茶廠是4，其它編號都是別的廠自編的。
例：1、大益的7242，
可以解釋為：72表示72年茶青配方，4表示茶青為4級，2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個代表性的產品中茶7581磚，75代表它的配方年份，8代表那個級別，1呢是代表昆明茶廠。
市售現存普洱老茶一覽表關于普洱茶的品級，在清朝以前應屬于“文獻級”，目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級”，以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產制的“普洱金瓜貢茶”為代表。清末后為“號字級”，有民間產制的“同慶號圓茶”、“宋聘號圓茶”等流傳，茶品約一百年左右。而“印字級”則以產制于四○年代的“紅印圓茶”與五○年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表：
福圓昌圓茶、車順號圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號圓茶、宋聘號圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號圓茶、鼎興號圓茶、普慶號圓茶、同昌號圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表：
福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅
文革時期的印字級茶磚，下方清楚可見“革命委員會”字樣。（簡銘欽收藏）
市場上經常會遇見作為40年代產品出售的"中茶"商標紅印圓茶。但事實上，"中茶牌"商標是1951年12月才在北京注冊的。
市場上出現了1980年出產的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關茶廠視察的，因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場上所謂1970－1980年的"鳳凰沱茶"，標明是南澗茶廠出產的。其實南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實上，云南到1977年才開始生產這種茶，標號只有7581、7811兩個，而且從未在包裝上印過標號。有些號稱1967年出廠，或是文革期間出廠的，也不可信。
市場出售的號稱50年代生產的"鐵餅"。其實這種茶是1972年才出了第一批。
博物館在"銀毫沱茶"下標明的牌子是"1973－1977"。其實"銀毫沱茶"是87年以后才生產的。
