茶樹的劃分類別

  品茶如品人,茶品如人品。冷冷的冬日,泡一杯濃濃的紅茶,一股淡淡的香氣撲鼻而來,溫暖舒心;炎炎的夏日,泡一杯淡淡的清茶,看翠綠的茶葉在水中舒展浮動,清新淡雅,這就是朋友的感覺。一杯清茶,人生百味,禪悟茶道,感悟人生,這就是茶道之真諦吧。

  有不少人將茶樹劃分為“古樹茶、喬木茶和臺地茶”,其實,這是錯誤的分類。從概念上來說,古樹茶、喬木茶和臺地茶是按照三種不同植物特性劃分的名詞,三者并沒有任何聯(lián)系。不能混在一起分類。

  按主干分類,茶樹分為:喬木類、半喬木類和灌木類,是木本植物的一種特性,與樹齡無關(guān)。

  而古樹,是按樹齡劃分的其中一個分類。與是否喬木無關(guān)。

  而臺地與野放,是按照種植管理方式劃分的分類,與喬木、古樹無關(guān)。

  這幾個分類,沒有任何聯(lián)系。

  云南大葉種都是喬木樹種,與樹齡、種植管理方式?jīng)]有任何關(guān)系。云南的古樹茶、臺地茶,只要是大葉種,就都是喬木類茶樹。而事實上,云南的臺地茶絕大部分都是喬木類茶樹。有一點需要說明的是,喬木類茶樹,是植物特性,是不隨茶樹年齡增長而改變的,也與其形狀沒有關(guān)系。很多人誤以為幼苗是灌木、長大后就成為喬木,或者長得矮的就是灌木,長得高的是喬木,這種觀點是錯誤的。云南的臺地茶是人工進行抑制使其不長高的,而本身還是喬木特性,也就是說,臺地茶只要不再進行人工修剪,讓其自由生長,會繼續(xù)成長而長出明顯的主干。

  很多不道德商家正是利用這些概念上的混淆而牟利的,把臺地茶都稱為喬木茶,從概念上,應(yīng)該說并沒有錯誤,但很多新手正基于將茶樹錯誤地分為“古樹茶、喬木茶和臺地茶”而上當。(

  本來非常簡單的一些概念,正是市場上的“有意”行為,把這些概念混為一談,越混亂越好,從而達到渾水摸魚的目的

責(zé)編: cn6831
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