紫砂壺沖泡普洱茶,按以下12項(xiàng)進(jìn)行,其實(shí),茶藝這東西所有的幾乎類似。
(1)行禮
?。?)備具
?。?)滌具溫壺
?。?)鑒茶:讓客人鑒賞普洱茶。
?。?)投茶:把普洱茶置入壺中。
(6)潤茶:3-5秒中內(nèi)把壺中茶葉清潤一次。
?。?)養(yǎng)壺:清潤茶湯淋壺。
?。?)沖茶:根據(jù)茶葉年限、檔次掌握沖泡時間。
(9)溫壺:沖泡普洱茶要求壺保持較高的溫度。
?。?0)分壺:壺中茶葉先過濾與茶海中,再分別均勻地分入小杯中。
(11)敬茶:小杯置于茶托分送客人。
(12)品茶:品飲普洱茶第一口進(jìn)入口中,稍停片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;第二口,滾動舌頭,體會普洱茶的潤滑和甘厚;第三口,領(lǐng)略普洱茶的順柔和陳韻。