野生茶是指存在于天然林和開發(fā)過的天然林中已有成百上千年之久遠(yuǎn)與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。
科學(xué)意義上的“野茶”，是農(nóng)學(xué)里“茶系”以外的近緣茶樹植物，沒有經(jīng)過人工馴化栽培的。經(jīng)過進(jìn)一步科學(xué)驗(yàn)證能飲用。該茶有別于人工養(yǎng)的自然生長(zhǎng)的茶，一般生長(zhǎng)環(huán)境多在1800米以上的原始森林中，說其是生態(tài)的，因其無農(nóng)藥、化學(xué)的污染，也沒人工施肥。野生古樹普洱茶分類有哪些呢：
1、野生型野生茶：野生型野生茶，是由野生茶的果實(shí)落地而自然成長(zhǎng)，茶葉因“種生”而容易變異。有部分野生型野生茶人飲后有副作用。
2、栽培型野生茶：栽培型野生古樹普洱茶也叫做野放古樹普洱茶，坊間所認(rèn)為的栽培型野生茶，多為民國(guó)初年以后或1950－1985年以前種植而野放的茶園茶。山茶科植物均為喬木（有主根系），經(jīng)過人工阡插無性生殖方為灌木。云南許多曬青茶菁來源多屬于野放茶，為茶園經(jīng)栽種過后少有人工管理，不灑化肥與農(nóng)藥，只稍做鋤草與翻土整理。茶齡約在五六十年以上至百年左右。
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