一說到濕倉，其實(shí)首先就要從入倉茶開始說起。據(jù)說，香港茶商將茶品有計(jì)劃、概念性快速入倉與陳化,源自于50年代陳春蘭老號(hào)。50年代以前，綠茶、烏龍茶、鐵觀音單價(jià)偏高，在香港，大量茶樓飲用的是低價(jià)而量大的普洱生餅、生沱、生散茶。然而港人習(xí)慣口感以重烘焙烏龍、鐵觀音為主，普洱茶當(dāng)時(shí)還沒有渥堆熟茶，所以口感過于苦澀。香港人不習(xí)慣。
于是香港人、包括廣東地區(qū)的人不斷研究如何讓生普快速陳化。五零年代后期就嘗試了人為快速發(fā)酵的方式，于是五零至六零年代云南方面所考察學(xué)習(xí)之灑水渥堆制程，即源自于此概念，也就是熟茶發(fā)酵的前身。
回到“濕倉”的成因，其實(shí)源自香港的“入倉”概念以及當(dāng)時(shí)香港人對(duì)茶品的品飲標(biāo)準(zhǔn)的把握。在香港普洱茶存放的倉庫有兩種，一種是公設(shè)倉庫，一種是私人設(shè)立的倉庫。私人倉庫在存放普洱茶時(shí)會(huì)定期進(jìn)行翻倉，將倉庫中的茶品的空間位置進(jìn)行改換，避免由于倉庫中溫濕度分布不均造成茶品轉(zhuǎn)化的程度不同，而公設(shè)倉庫則不會(huì)幫助物主翻倉。一般在存放三年過后，茶品會(huì)被拿出退倉兩年，退倉會(huì)選擇在一個(gè)適合的環(huán)境下退倉。
而對(duì)于當(dāng)時(shí)的港人而言，評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的指標(biāo)并非是茶品的倉儲(chǔ)年份，而是茶品所達(dá)到的轉(zhuǎn)化狀態(tài)，只有轉(zhuǎn)化到適合當(dāng)?shù)厝丝诟信c體質(zhì)的茶品。于是，慢慢演變成，商家為了快速生產(chǎn)符合口感的“成品茶”，發(fā)現(xiàn)，可以通過高溫、高濕、不通風(fēng)的條件來加速茶葉的轉(zhuǎn)化。于是起白霉、綠霉的“濕倉茶”頻頻出現(xiàn)在市場(chǎng)。
