為什么普洱茶看外形并沒有茶梗一樣的東西，泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個一直困擾的問題。
普洱茶依外型來看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對茶梗總是不屑一顧。都說普洱茶而泡，泡了七泡之后湯色還是濃厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因為茶梗的關(guān)系。
普洱茶新茶常見泡過一兩泡之后會看見一些梗桿，很多人會吹毛求疵說制程不好，有前發(fā)酵，其實不然。
多年與會茶人，尤其是許多老茶人說：過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點和獨特的風(fēng)味?，F(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少，卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄，新茶也沒有了黃亮的特點。
在易武等茶區(qū)，古樹茶很多在偏遠(yuǎn)的山里，茶農(nóng)早出晚歸，茶葉沒有梗桿的現(xiàn)象很少，如果你買到一點普洱茶梗桿都沒有的大樹茶、古樹茶，倒是需要先打個問號，這是易武古樹茶么?尤其是刮風(fēng)寨、彎弓等村寨的古樹茶。
所以我覺得，有點普洱茶中的梗桿不可怕，只要茶的品質(zhì)好，來路正，茶湯透亮不渾濁，還是好茶的，并不會影響后期的存放?，F(xiàn)在遺存的那些動輒幾萬幾十萬一片的“號級茶”都是這樣做的。
以上了解了為什么泡過的普洱茶中會有很多碎沫和梗問題后。再是一個初來咋到的茶友也不會評判說普洱茶中有梗是好是壞了。普洱茶中的梗桿不但不說明普洱茶不好。而且普洱茶中的很多梗桿還可以有更好的功效。普洱茶耐泡，味道濃厚等優(yōu)點。
