古樹茶的概念按照較為大眾的認可是樹齡在一百年以上，而全云南古樹茶的產(chǎn)量占整體普洱茶的產(chǎn)量只是少數(shù)，屬于普洱茶中的稀缺資源，屬于普洱茶中的高端貨，價格與臺地茶相差數(shù)倍乃至數(shù)十倍不止。
但是，以樹齡來定義茶葉的品質，是一種片面的方法，甚至僅僅是一種商業(yè)需要。茶葉的品質更多決定于生態(tài)、氣候、加工等因素，有茶商認為古茶樹根系更加發(fā)達，內(nèi)含物更加平衡，但個人以為，“樹老成精”固然能讓其口感有獨特的韻味，其與臺地茶品質差異最普遍的影響因子恐怕還是其種植方式與生態(tài)環(huán)境。根據(jù)茶樹栽培學的觀點，臺地密集種植與滿天星式、野放種植的茶葉品質確實存在明顯差異。
實際上，如何去評判一棵茶樹是否達到一百年，不僅有一定操作難度，而且以此界定品質高下確實有可笑之處。“古樹”這個概念，就等同于用年齡來界定角色的不同，但是茶樹不會像我們玩網(wǎng)絡游戲一樣，到了一百年突然修成了仙魔，反而是一種潛移默化的過程。實際上，有些栽種在生態(tài)、氣候條件良好的位置的茶樹可能先期完成了這種角色的轉化，而部分茶樹即使過了百年也還“發(fā)育不全”。一些常年呆在茶山制茶的品牌掌門人也坦承部分區(qū)域的“小樹茶”其品質實際上并不比古樹茶差。
對于古樹茶如何分辨真假，實際上并沒有什么方法足以普及大眾，甚至普及主要消費者。當前主要分辨方式依賴于口感、經(jīng)驗等分辨，但是不排除部分茶友一直被誤導，存在信息不對稱，而廠家選擇性表達，也制造了一定程度上的辨識壁壘。
就消費傾向來看，珠三角、云南等地為云南普洱茶古樹茶的主要消費地區(qū)，而其傳播大致遵循潮流規(guī)律，從沿海向內(nèi)地推廣，當前正逐漸為西北、東北、華北等茶友所追捧。那么，在古樹茶市場面臨著“劣幣驅良幣”的情況時，在“古樹茶”這個概念不斷被人質疑時，在古樹茶不斷備受炒作的爭議時，古樹茶市場是否有其存在的必要性及延續(xù)可能？
結語：個人認為，“古樹茶”之所以存在，不管是否出于商業(yè)需求或是科學使然，確實有其可取之處?；诠艠洳鑳?yōu)異的品質特征，故而，古樹茶被消費者追求，是理所當然的事。
