普洱茶知識:普洱茶的喬木、小喬木與灌木

  
  【喬木】屬較原始類茶樹。
  外形:植株高大;
  植株均有明顯主干;
  分枝部位高,枝葉稀疏;
  葉長10-26厘米,葉呈墨綠色。
  口感:細(xì)膩豐富;
  茶湯醇厚度較高,滲透力強(qiáng);
  果膠質(zhì)感強(qiáng),粘稠度很好;
  茶苦放出較慢,生津長。
  【小喬木】屬進(jìn)化類茶樹。
  外形:植株較高大;
  植株基部至中部主干明顯;
  分枝部位偏中高,分枝較??;
  葉長10-14厘米,葉呈翠綠色。
  口感:香濃醇厚;
  茶湯色澤較喬木深;
  茶湯豐富度隨著泡數(shù)減弱快;
  入口先苦澀,后回甘明顯。
 
  【灌木】屬進(jìn)化類茶樹。
  外形:植株低矮;
  整棵植株無明顯主干;
  分枝部位始于根基,分枝密;
  葉長2.2-14厘米,葉呈黃綠色。
  口感:溫潤醇和;
  茶湯的滲透力稍弱;
  茶香清新,留存短暫;
  澀味較前兩者重,回甘快生津短。
責(zé)編: 水方子
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