這是我第二次參加茶會(huì)，第一次在黃老邪的馬連道茶莊。那一次感覺更像是被篩選客戶，雖然覺得有點(diǎn)掛羊頭賣狗肉，可是我還是很捧場地刷了卡，買了性價(jià)比讓我有點(diǎn)后悔的東西。當(dāng)然，那次的最大收獲，是讓我看清了普洱熟茶的一些本質(zhì)，堅(jiān)定地放棄了所謂小眾精品的幻想，回到大品牌大益的岸上了。
（這么說可能有失偏頗，但是我是ｎｏｂｏｄｙ，所以也沒有商業(yè)利益得罪人等等的顧慮。）
藍(lán)彬的介紹很全面，是一個(gè)很好的普及。在他平實(shí)的態(tài)度里，能感覺到他其實(shí)很明白普洱茶，賦予了普洱茶很平民的氣質(zhì)，回到了市場的正道。
與我以往的認(rèn)識(shí)不同，藍(lán)彬老師有幾點(diǎn)讓我印象頗深：
第一點(diǎn)，關(guān)于存茶地點(diǎn)，市面上一般認(rèn)為北京不宜存放普洱，尤其是普洱生茶，所以我已經(jīng)兩年沒有買過任何７５４２什么的了。藍(lán)彬說北京和昆明氣候的干度非常接近，某些時(shí)候昆明甚至干過北京，而且北京四季分明，且特別干，特別濕的時(shí)候（想想今年夏天）都有，所以是很適合存茶的。轉(zhuǎn)化慢其實(shí)有轉(zhuǎn)化慢的好處。
我徹底接受了這個(gè)觀點(diǎn)，所以也要開始存茶了。
第二點(diǎn)，業(yè)界都有標(biāo)桿茶的說法，那就是大益的熟茶７５７２和生茶７５４２。作為生活茶，我們這些老百姓可以買這種茶，這里沒有陷阱。
第三點(diǎn)，味為上。這個(gè)觀點(diǎn)可能起源于大益，也可能是大益為其產(chǎn)品特性作的包裝外衣，防止小眾精品的攻擊。對于我們這些一般喝茶的人來講，這就是很實(shí)用的一個(gè)方法，把茶底、茶湯、茶香等等先作為浮云放在一邊，好喝是硬道理。
第四點(diǎn)，我這次學(xué)會(huì)了醒茶，而且已經(jīng)回家實(shí)踐了，真的不錯(cuò)。這個(gè)其實(shí)是讓普通茶升級(jí)的一個(gè)決定性的方式。
這次茶氣沒有提到。我在試喝這些熟茶的時(shí)候，只是在金針白蓮的時(shí)候感覺到了；另外，關(guān)于棗香蜜香等等，沒明白；這些留待以后再學(xué)習(xí)。
