從日常生活中，我們經(jīng)?？吹讲枰话愣际且燥灎畛霈F(xiàn)，那么為什么不是用袋裝或者散裝呢？
在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少會(huì)有散裝的普洱茶。
在一開始對(duì)普洱茶餅進(jìn)行緊壓，是因?yàn)樵谀且欢螘r(shí)期中，交通上的不便利導(dǎo)致了普洱茶在運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中造成了茶葉的損失。為了解決這一問(wèn)題，便將普洱茶進(jìn)行了壓制以便用于運(yùn)輸。
文藝的中國(guó)人，還將緊壓的茶餅稱為七子餅，寓意是：3+5+7等于15。十五是相聚的日子，象征團(tuán)圓。
而撇開這些附加的美稱與美好的寓意，普洱茶餅要緊壓而不散存最主要的原因是，普洱茶緊壓存放后，香韻和滋味的保持，要比散茶更好更持久。
普洱茶在后期的存放中，茶葉會(huì)自動(dòng)氧化，茶葉中，多酚類物質(zhì)的酶促氧化，微生物作用的轉(zhuǎn)化，這些轉(zhuǎn)化的因素，主要有水分，溫度，氧氣和光線。因而，為了減慢茶葉的轉(zhuǎn)化保持茶葉本身的香氣和滋味，普洱茶的緊壓便成為了相當(dāng)實(shí)用的方法。
