茶磚怎么弄開？
一：以一黑磚茶為例，我們選用了一把竹質(zhì)的茶刀。
1.把茶刀從茶磚側(cè)面沿邊沿插進。
2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些，不會把茶磚撬的很散碎。
3.向上用力，把茶磚撬開剝落。
4.如今再用同樣的要領(lǐng)順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5.就如上，餅茶就可以漸漸撬散了。
二：緊實的磚茶用茶錐撬茶。
壓實非常緊的磚茶，如果用茶刀的話是不適合的，因為茶刀的面積較大，并且頂部太厚也不容易插到茶餅里，容易將茶纂碎，而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手。相比茶錐（茶針）的話更適合撬磚茶，用茶錐的尖部插入緊茶內(nèi)，在緊茶上形成一線性孔，這時候只要輕施外力，茶就可以被撬開了。
三：如果只是一塊普通的茶磚，并不是很名貴的話另外有個偏方可以試試。
用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的，別燒糊了。
