茶具上的茶香，并不能等同于真正茶湯中的茶香，譬如鐵觀音、單樅，甚至普洱茶，其彌留在杯底的氣味的差別其實并不大，但喝起來卻是完全不同的。習慣性以杯具上的氣味來判斷茶，會導致信息不對稱。
舉例：普通的比較粗老劣質的原料制作鍋內發(fā)酵的茶，存放一段時間后，待氣味揮發(fā)性較好時沖泡，其杯具上彌留的氣味也會非常強，也令人感到很愉悅，其實不然，這是種假象，準確的判斷是何種茶具茶藝的味道，需要分清茶和壺。
茶、壺兩者在中國的飲茶文化上，是有著相當大的關聯(lián)性且密不可分。喝茶講究茶湯之香氣、韻味，而茶壺的欣賞在於外觀的視覺、內在骨胎質料的堅潤性及吸收茶湯后的肌理變化。茶壺的把玩、鑒賞，亦隨著每個人欣賞的角度與層次而異，不論是具有歷史年代價值的古壺、宜興壺、手拉坯壺或是具有臺灣文化色彩的陶壺，都各有其吸引人之處。
茶壺的好壞也不是以價格的高低去衡量，璞石之中含有璧玉，從一個創(chuàng)作者的作品，可看出其所下的苦心和它的精神內涵，這是需要慧眼者與其產(chǎn)生共鳴的。選購時，應考慮其實用性及藝術性兼具，但最重要的還是茶壺的原料、燒成。茶壺的造型變化多端、層出不窮，由于市場的變革，使得許多茶具徒有外形，而根本談不上基本的實用要求。許多人趕著玩茶壺的風潮，盲目搶購，至于什么是好玩的茶壺？還是要您用心來體會。
