到底多少年的茶才適合喝？業(yè)界說法不一。有觀點(diǎn)認(rèn)為，生普要存放10年左右才好喝，熟茶要一、二年后才好喝。但這種說法也有一定的片面性。
生普和熟普制作工藝的不同，決定了生茶和熟茶無論在口感滋味，還是后期轉(zhuǎn)化上都有著明顯的區(qū)別。
品飲生茶，首先要了解生茶有哪些特點(diǎn)和品飲要素，然后在品飲過程中循序漸進(jìn)的去感受茶所展現(xiàn)出來的每一個滋味特點(diǎn)。熟茶的品飲比生茶似乎更難以琢磨一點(diǎn)，茶湯厚度、滑度都不是那么容易感受得到。事實(shí)上，品飲生普、熟普最大的區(qū)別，就是熟茶養(yǎng)怡健，生茶精氣神。
當(dāng)然生茶和熟茶并不是涇渭分明，非此即彼的。一般來說，熟普相對于生普來說，刺激性較弱，暖胃養(yǎng)胃，適合冬天品飲；還能降脂減肥、調(diào)理三高。生普喝茶過程中鮮明的對比，更能給人心理上的美感享受。
不同時期的普洱茶，有著它獨(dú)特的魅力，有著不同的口感滋味。即便是剛剛做好的新茶，只要原料、工藝夠正，又有什么不能喝呢？又有何不好喝呢？當(dāng)然存放一段時間以后，又會有著不一樣的變化。其中的滋味也只有你去慢慢的品味，才能領(lǐng)悟其中的奧妙。
