普洱茶品鑒︱外形(二)普洱茶的外形分類

  餅茶:

  扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,是古老的計量單位,七兩,每七個為一筒,表示七七四十九,加上外包裝用的筍皮剛好2.5公斤,同時也代表多子多孫的含義,故名七子餅!


  沱茶:

  形狀跟飯碗一般大小,每個凈重100克、250克,迷你小沱茶每個凈重2克至5克

  磚茶:

  長方形或正方形,250克至1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運送


  金瓜貢茶:

  壓制成大小不等的半瓜形,從100克到百斤均有

  金菇緊茶:

  壓制成香菇狀的普洱茶,重量一般在250克之間

  柱茶:

  壓制成長柱狀的普洱茶啊,在用竹片或荀殼包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上

  七子餅:

  圓形的茶餅通常七餅包裝成一提,所以稱為七子餅,重量小至25克,大至3公斤


  小沱茶:

  圓形的沱茶,時尚攜帶,網絡最為流傳


  老茶頭:

  老茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量較高,在熟茶的漫堆發(fā)酵過程中,自然卷曲或糾結成塊,形成了茶頭。陳年茶頭緊結,發(fā)酵充分,非常耐泡,為熟茶中的精華,口感湯色極佳!

  散普洱茶:

  制茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶。

責編: 水方子
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