老年人在喝茶時候還要注意時間段，最好的飲茶方法是早飯后泡一杯茶水，待口渴茶溫時慢慢品飲，并不斷加水飲用。這樣上午喝時，茶水中咖啡因和鞣酸濃度較大，能提神消食；至中午時茶水已淡，無礙午睡；而到了下午，基本上以飲水為主，這樣不會因飲茶興奮而影響晚上睡眠。
普洱茶茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用，與人們的生活密切相關。然而，如果飲茶過濃，就會傷害身體。對于老年人來說，注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。
一般來說，老年人經常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)，比如說容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶后就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
另外茶阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，各種茶類中所含鐵的比例不一樣。當人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血出現(xiàn)軟弱無力、疲乏困倦、氣短、心悸、頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、食欲減退、腹部脹氣、惡心、便秘等癥狀。
不要在晚上喝茶，老年人睡眠時間很少，在睡前不要喝茶，要是經常喝茶會容易失眠，喝濃會增加尿量對于老年人來說會嚴重影響睡眠，對于患有神經衰弱的老年人就會更加嚴重。
最后，濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，再者濃茶液大量進入血管，會加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度，對于心臟不好的老年朋友來說還是少飲茶的好，要飲茶也是飲淡茶。
