昭和大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授島村等人做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，將300名學(xué)生分成兩組：一組人每天用紅茶漱口2次，而另一組則不這樣做。5個(gè)月后，研究人員發(fā)現(xiàn)，漱口的那一組學(xué)生基本上沒(méi)有被流感等呼吸道病毒所擊倒。
美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院的科學(xué)家利用核磁共振成像技術(shù)對(duì)流感病毒進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，包裹在流感病毒表面的脂類(lèi)物質(zhì)在寒冷天氣條件下會(huì)變硬，從而對(duì)病毒起到保護(hù)作用。科學(xué)家認(rèn)為，這也許可以解釋為什么冬天會(huì)成為流感多發(fā)的季節(jié)。
當(dāng)流感開(kāi)始流行時(shí)，接種疫苗已不理想。故應(yīng)考慮其他日常預(yù)防措施(如多通風(fēng)、勤洗手、服板藍(lán)根等)。日本學(xué)者提出，紅茶漱口有助防流感，可以一試。
分析表明，紅茶里含有的兒茶酚是一種抗氧化劑，能抑制人體內(nèi)自由基的活動(dòng)，幫助抵御外界病毒，并防止其感染人體細(xì)胞。不僅是紅茶，綠茶也有類(lèi)似效果，但以紅茶為佳。另外，越優(yōu)質(zhì)的茶葉，預(yù)防效果就越好，劣質(zhì)茶葉基本上起不到什么作用。
島村教授強(qiáng)調(diào)，漱口講究方式才能更有效。分別在每天起床后和回家后各漱1次。具體做法是，將5%的紅茶水，含在嘴里20秒，然后吐出，如此重復(fù)2～3次即可。除了漱口，如果養(yǎng)成冬天喝紅茶的習(xí)慣，可增強(qiáng)預(yù)防效果。
