在我國(guó),民間一直流傳著這樣的一句諺語(yǔ)“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”，這句流傳百年的諺語(yǔ)告誡著歷朝歷代的人們，冬令時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)的重要性，時(shí)至今日，冬令進(jìn)補(bǔ)已經(jīng)成為了民間社會(huì)的傳統(tǒng)民俗之一。中醫(yī)認(rèn)為：“萬(wàn)物皆生于春，長(zhǎng)于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之。”簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，人與天地萬(wàn)物的生長(zhǎng)規(guī)律相同，在四季輪轉(zhuǎn)之中會(huì)有不同的階段特征，人與天地萬(wàn)物一體，也需遵循自然規(guī)律。
冬季也是在一年四季中滋補(bǔ)養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)。冬天的寒冷氣候使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過(guò)多，隨即食欲也會(huì)加大，脾胃的運(yùn)化也隨之轉(zhuǎn)旺，所以冬令進(jìn)補(bǔ)的效果可以說(shuō)是立竿見(jiàn)影。事實(shí)也證明，選擇在冬季進(jìn)補(bǔ)對(duì)身體體質(zhì)與機(jī)體抗病能力都有明顯提高。故古人云：“冬不藏精，春必病溫”。
從中醫(yī)“藥不如食”的養(yǎng)生觀點(diǎn)出發(fā)，藥補(bǔ)是比不上食補(bǔ)的。所以在冬季進(jìn)補(bǔ)的方式中，食補(bǔ)的方式最為合理有效。進(jìn)入冬季后，由于氣溫下降，天氣干燥，人體排尿次數(shù)明顯增多，這時(shí)候人體內(nèi)的鐵、鉀、鈉、鈣等元素會(huì)隨尿液排除體外，導(dǎo)致缺失了礦物質(zhì)元素的身體體溫下降，會(huì)明顯感覺(jué)到寒冷。因此，在冬季應(yīng)該尤為注意對(duì)礦物質(zhì)補(bǔ)充，除了適時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮卟艘约叭忸?lèi)、動(dòng)物肝臟等食物的攝入外，還可以通過(guò)飲茶達(dá)到礦物元素的補(bǔ)充。
“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,茶最初就是作為藥材被人們發(fā)現(xiàn)利用,其養(yǎng)生功效可見(jiàn)一斑。茶為國(guó)飲,普洱當(dāng)先。普洱茶作為茶中佼佼者,更是理想的天然養(yǎng)生保健飲品。稱(chēng)“普洱茶膏能治百病”,雖有夸大之嫌,但經(jīng)現(xiàn)代專(zhuān)家科學(xué)研究表明,普洱茶對(duì)人體的功效可列述20余項(xiàng),其的確為茶中之茶,內(nèi)含物質(zhì)豐富,是暖胃、解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。
根據(jù)云南省權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新報(bào)告顯示，每500毫升普洱茶中，所含人體所需的礦物、微量元素達(dá)三十種之多。主要有茶葉灰分、多酚類(lèi)物質(zhì)、咖啡堿、游離氨基酸、蛋白質(zhì)和酶、色素、礦物質(zhì)元素、芳香物質(zhì)、碳水化合物、維生素、類(lèi)脂、有機(jī)酸、微量元素鉀、磷、鈣、鎂、錳、鋁、銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。這些元素對(duì)人體作用極其大，所以在冬季飲用普洱茶，不僅能達(dá)到飲品口感的享受，還可以補(bǔ)充人體元素從而達(dá)到養(yǎng)生保健功效。
同時(shí)，中醫(yī)學(xué)者認(rèn)為：冬季養(yǎng)生應(yīng)以靜為主，同時(shí)應(yīng)避免過(guò)于抑郁，思慮。在保證飲食多樣性的同時(shí)還要合理的調(diào)整飲食起居，保持良好的心境。而富含多酚類(lèi)物質(zhì)與維生素的普洱茶不僅可以達(dá)到抵抗疲勞的功效，普洱茶中的茶氨酸又能緩和中樞神經(jīng)的過(guò)度興奮，讓人們?cè)谄凤嫊r(shí)能享受到獨(dú)有的心曠神怡的感覺(jué)。這有助于人們保持良好的心境，讓情緒穩(wěn)定、愉快。
入冬后，人體也易發(fā)多種不適癥狀如：皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適；出汗少，內(nèi)循環(huán)不暢；攝取大量高熱量食物，易出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此，冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分，尤其是普洱茶，有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)循環(huán)，增強(qiáng)消化系統(tǒng)生理功效，可清腸、通便、助消化、祛除腸道多余油脂、降低高血脂、高血糖、緩解高血壓。
普洱茶熟茶、陳茶屬于溫性，有養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用，冬天氣溫比較寒冷，尤其是女孩子可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷，對(duì)體寒的這部分人群特別地適合。另外對(duì)慢性病患者有一定的效果，普洱茶能夠引起血管舒張，使血壓有一定的下降，降低心率，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化的患者有輔助治療的作用。
所以大家在冬季可以選擇適當(dāng)?shù)脑黾悠斩璧娘嬘昧?，選擇一款自己喜歡且適口的普洱茶，作為這個(gè)冬天送給自己的一份養(yǎng)生好禮。
