但日常生活中，很多人不喜歡喝淡然無味的白開水，就拿茶當(dāng)水喝，這樣健康嗎?
茶和水是不同種物質(zhì)，茶里面含很多化學(xué)成分有刺激神經(jīng)的作用，如茶堿，有提神的效果，喝多了會(huì)導(dǎo)致機(jī)體長(zhǎng)期處于興奮狀態(tài)引起失眠癥；茶葉中的鉛在泡茶時(shí)僅有部分可以溶出，過量沖泡鉛浸出率會(huì)大大增加；茶葉成分中還富含草酸，長(zhǎng)期喝茶而不喝水的話，有形成尿路結(jié)石的危險(xiǎn)。
另外，茶葉中的氟在適宜攝入量范圍內(nèi)對(duì)人體是有益的微量元素，有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積，可加速骨骼生長(zhǎng)，具有維護(hù)骨骼健康、防齲齒等保健作用，但過量攝入則可能導(dǎo)致氟中毒。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人每天應(yīng)攝取氟1.5毫克-3毫克。以茶葉實(shí)際氟含量最高值、泡水時(shí)茶葉中氟的浸出率計(jì)算，每天可飲茶30-60克(袋裝茶每袋約為2克)。
考慮到從其他食物和水中會(huì)攝取的氟，每天喝茶15-30克不會(huì)造成氟過量。所以，每天喝茶量最好在5—15克，沖泡3次左右是適宜的。
茶是不能當(dāng)水喝的，不能夠代替水的攝入，每天喝4杯茶、4杯水較為合適。但相對(duì)來說，大量腦力勞動(dòng)的人可適當(dāng)增加喝茶來提神以代替經(jīng)常喝咖啡。當(dāng)然，這只是理論上的說法，具體情況還是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來決定。
