普洱茶名山之易武—刮風(fēng)寨

  

  刮風(fēng)寨,屬于易武山區(qū)。距離麻黑村委會(huì)23.00公里,距離鎮(zhèn)32.00公里,國土面積2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100.00毫米,適宜種植糧食等農(nóng)作物。


  刮風(fēng)寨有耕地2766.00畝,其中人均耕地3.77畝;有林地447.00畝。全村轄3個(gè)村民小組,有農(nóng)戶147戶,有鄉(xiāng)村人口741人,其中農(nóng)業(yè)人口741人,勞動(dòng)力373人,其中從事第一產(chǎn)業(yè)人數(shù)226人。2011年全村經(jīng)濟(jì)總收入177.36萬元,農(nóng)民人均純收入2440.00元。農(nóng)民收入主要以茶葉為主。

  刮風(fēng)寨村居住著175戶800多名瑤族群眾和很少部分的苗族。與老撾相鄰,靠近14號(hào)界碑.徒步去界碑單邊45分鐘,3-4公里左右。刮風(fēng)寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中,其中大部份沒有矮化,都是在國有林中間。


  每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件,這里生長的都是樹齡幾百年以上的古茶樹,高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱。在原始森林中的茶樹由于被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬于陽光漫射,這樣的茶葉生長速度較為緩慢,茶樹生長分散,基于這些客觀的條件因素,這里的茶葉品質(zhì)是非常的好,口感厚實(shí)承重,具有強(qiáng)烈的山野氣息,苦澀味卻較低,回甘迅速,綿柔的后勁更是將'易武為后'這一說詞表現(xiàn)的淋漓盡致。


  刮風(fēng)寨古樹茶(氣,香,味,韻)都具有,基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說茶氣足,是指苦味,這是不可接受,也是片面的。氣,更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi),就是喝下茶后整個(gè)身體感覺有點(diǎn)微熱,當(dāng)然不是全部都有。無法用一個(gè)科學(xué)數(shù)據(jù)來衡量。


  以上所言,只是茶氣的”外氣“,刮風(fēng)寨更為迷人之處在于“內(nèi)氣”,內(nèi)氣者,不是以口鼻欣賞,而是以身體感知。這一點(diǎn),練氣功者、中醫(yī)、出家人和不嗜葷腥的最容易感受,普洱茶歸肺經(jīng)脾經(jīng),品飲時(shí),丹田手足微微生熱發(fā)汗,甚至有如練氣功時(shí)得氣的感覺;某種程度上,普洱茶真正迷人之處,在于內(nèi)氣;而內(nèi)氣,由于每個(gè)人的身體條件不同,感受的程度也不盡一樣,但對(duì)內(nèi)氣的深入探討,似乎從中醫(yī)理論更能解釋清楚。


  特點(diǎn):甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。尤以后期變化之美見長,新茶初品甜味當(dāng)先,喉韻深,香氣足,后期變化湯水厚實(shí),滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。

責(zé)編: 水方子
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