易武地處云南西雙版納州勐臘縣北部，是普洱茶的故鄉(xiāng)、貢茶之鄉(xiāng)、古六大茶山之一，是滇藏茶馬古道的起點(diǎn)，北與思茅江城相接，南接瑤區(qū)、勐伴，西接勐侖、象明，東與老撾接壤。易武地勢北高南低，北部山脈波狀起伏，山勢陡峭險(xiǎn)峻，南部山區(qū)溝壑縱橫，溶巖景觀奇麗。這里山高霧重，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年均氣溫17.5℃，年均降雨量1700～2200毫米，平均海拔1400米，土壤肥沃，森林覆蓋率高，高等植物集中，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是種植大葉種普洱茶的理想之地，素以出產(chǎn)名優(yōu)茶而聞名。
在傣語中，“易武”意為“美女蛇居住的地方”，因當(dāng)?shù)赜袀€(gè)花蛇洞而得此名。早在唐代，易武已有濮人（布朗族、佤族、哈尼族等）在此居住種茶。至明朝末年，江西和云南石屏的漢人進(jìn)入易武，易武開始了成規(guī)模的茶葉貿(mào)易。
清雍正七年（1729年），普洱茶被立為貢茶，易武憑借茶葉卓爾不群的品質(zhì)及產(chǎn)量優(yōu)勢，成了云南為數(shù)不多的富庶之地。道光年間，當(dāng)倚邦、莽枝等茶山逐漸衰退之際，易武迅速崛起，成為古六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。
到了現(xiàn)代，隨著普洱茶再次興起，易武的價(jià)值再獲重視，幾乎所有的普洱茶品牌都會推出易武地區(qū)的產(chǎn)品。
易武鄉(xiāng)
易武鄉(xiāng)距勐臘縣城111公里，總面積283平方公里，鄉(xiāng)政府駐易武街，下轄5個(gè)村公所和23個(gè)自然村，總?cè)丝?200多人。世居民族主要有漢、彝、傣、瑤、哈尼等13個(gè)，其中漢族和彝族人口各占三分之一，其他少數(shù)民族占三分之一。
易武素有“七村八寨”之說，七村是麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村，八寨為刮風(fēng)寨、瑤族丁家寨、漢族丁家寨、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨，都是產(chǎn)茶好地方，七村八寨的普洱茶均已名揚(yáng)海內(nèi)。
易武正山
歷史上，云南茶區(qū)被瀾滄江分成江內(nèi)、江外兩個(gè)茶區(qū)。易武等古六大茶山位于江內(nèi)，所產(chǎn)的茶為“山茶”；勐海、南峰為江外，所產(chǎn)的茶為“壩茶”，“壩”在傣語中為平壩原野之意。
清朝年間，經(jīng)常有易武茶商采購江外茶攙入易武茶中，這些茶做出來后很難分辨哪些是“山茶”，哪些是“壩茶”。易武茶區(qū)有五大茶山（倚邦、莽枝、革登、蠻磚和易武），統(tǒng)稱易武大茶山，易武山只是其中的一個(gè)。為了方便區(qū)別，茶商們便將易武五茶山中的易武山稱作“易武正山”。標(biāo)注“易武正山”，可以算是普洱茶早期品牌化的舉措，一個(gè)“正”字為普洱茶產(chǎn)地背書，消費(fèi)者不必再去研究其是否摻入江外“壩茶”，亦不會與莽枝、革登等山相混淆。
易武山茶
易武山茶屬喬木大葉種，古茶樹種群較單純，大都屬普洱茶種（學(xué)名阿薩姆種）。茶葉條形烏黑油潤，粗壯肥厚，湯體橙黃明亮，香氣馥郁悠長，在梅子香、蜜香中透著一股幽蘭香，滋味醇和甘潤，苦澀度底，易于入口，回甘力強(qiáng)，后勁足，葉底柔軟肥厚，谷雨前后所采春茶更是茶中妙品，令人回味無窮。
易武茶的最大特點(diǎn)是甜、柔、甘、潤，區(qū)別于班章茶的霸氣，故有“班章為王，易武為后”之說，二者共同成就普洱茶的兩大巔峰。
易武茶，如皇后，如淑女，如佳人，深閎淵雅，卓犖明媚，煊赫于世！
