董玥說(shuō)茶:普洱茶名山之易武刮風(fēng)寨

  前面講了易武七村,接下來(lái)就是八寨了,今天這一寨是易武茶中不得不提的扛鼎之寨,大名鼎鼎的刮風(fēng)寨,放在任何茶商眼里都是如雷貫耳,刮風(fēng)寨的名氣非一朝一夕形成,更重要的是,刮風(fēng)寨的名氣中,絲毫沒(méi)有浪得虛名的成分。
董玥說(shuō)茶:普洱茶名山之易武刮風(fēng)寨
  刮風(fēng)寨是純瑤族寨子,刮風(fēng)寨和老撾接壤,處在邊境上,距離鄉(xiāng)政府31公里,非常偏僻,刮風(fēng)寨的古茶樹(shù)分布在約50平方公里的原始森林中,基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為矮化,而且在原始森林中,和森林古樹(shù)混生,茶樹(shù)生長(zhǎng)的比較緩慢,內(nèi)含物質(zhì)積累的非常多,在存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化中,往往能夠給人很大的驚喜。
 
  由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)的非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來(lái),刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
 
  刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶和原始森林混生,沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化,人工管理比較少,保持著自然生長(zhǎng),這是刮風(fēng)寨古樹(shù)茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
 
  刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶最大特點(diǎn)是有一種獨(dú)特的山野氣韻,整體表現(xiàn)非常出彩,初次品飲會(huì)有種超乎想象的感覺(jué),刮風(fēng)寨和丁家寨隔冷水河相望,但兩個(gè)地方的茶口感有差別,刮風(fēng)寨整體來(lái)說(shuō)口感更加開(kāi)闊大氣,有厚重野韻,但這并不是說(shuō)它粗獷,刮風(fēng)寨也保持著易武片區(qū)的香揚(yáng)水柔特色。
 
  刮風(fēng)寨寨子離古茶園很遠(yuǎn),車進(jìn)不去,徒步要走四五個(gè)小時(shí),采茶非常不容易,真正去過(guò)刮風(fēng)寨古茶園的茶友包括茶商都非常少,市場(chǎng)上刮風(fēng)寨古樹(shù)茶遍地都是,但其實(shí)真正產(chǎn)自刮風(fēng)寨的茶非常少,大多是老撾風(fēng)沙里的茶冒充的。
責(zé)編: 徐邦妮
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