保塘古茶園遍布于老寨山林中。走進(jìn)保塘古茶園中，仿佛走進(jìn)一個(gè)古茶樹博物館中，整個(gè)山中到處生長(zhǎng)著一棵棵高大、粗壯的古茶樹，與各種高大的樹木渾然融為一體。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞，渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”，顯得蒼老而遒勁。
從保塘古茶樹的樹齡看，有的專家認(rèn)為保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時(shí)期，專家們也認(rèn)為，保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低于700年，平均樹齡應(yīng)在500至700年間。
保塘古樹茶的特點(diǎn)是：芽頭肥大，顯毫，湯色金黃透亮，湯色金黃明亮，山野氣強(qiáng)，早春香氣極好，杯底留香強(qiáng)且持久，茶水入口，柔烈適中，不苦稍澀，舌面綿柔，飲后生津，回甘中一絲淡淡蜜香。
