鳳凰窩古茶園位于墨江縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處，現(xiàn)有茶園面積66畝，茶樹20196株，茶葉年總產(chǎn)量約600公斤。所產(chǎn)茶品茶湯金黃稠綿、柔潤厚實，香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長，具有“馬漢清香”味，為普洱茶中飲用收藏之精品。那么，是什么元素造就了鳳凰窩高端獨特的茶品質(zhì)呢？讓我們一一來解開蘊藏在其中的“鳳凰密碼”。
解碼墨江鳳凰窩古茶園
01、經(jīng)緯密碼
鳳凰窩古茶園地處墨江縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處，東經(jīng)101°29'、北緯23°29'。這里屬亞熱帶氣候，海拔在1618～1783米之間，常年早晚云霧彌漫，空氣濕潤，年平均氣溫為18℃，年降雨量達1300毫米，常年相對濕度為80—90%，特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢為鳳凰窩古茶高端品質(zhì)的形成奠定了天然基礎(chǔ)。
02、歷史密碼
據(jù)墨江地方志記載，景星鎮(zhèn)是墨江最早種植茶樹的地方，其歷史至今已有150年以上。據(jù)記載，鳳凰窩古茶由譚煥章于1860年種植，屬云南大葉種茶，其品種較為單純，鮮葉外觀布有白色絨毛，葉底黃白純靜，悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨特的茶品?，F(xiàn)有茶園面積僅66畝，茶樹20196株，茶葉年總產(chǎn)量僅600公斤左右。
03、土壤密碼
凰窩古茶樹生長區(qū)土壤性質(zhì)屬沙壤，土層深厚肥沃，深度達80cm以上，保水性和通水性良好，土壤相對含水量達75%，每年茶園里和周圍凋朽草木腐殖物為鳳凰窩古茶樹成長提供了天然的有機肥料，滋養(yǎng)著古茶樹度過了百余個春秋。
04、生態(tài)密碼
據(jù)說古時鳳凰窩古茶園原始森林茂密，常有孔雀在此“安家”而得名“鳳凰窩”。而今，鳳凰窩古茶園四周仍有茂密的森林環(huán)繞，而且茶園里生長著16種不同類型樹種，其中柏樹居多，共有68株，形成了茶在林下，林在茶中的良好生態(tài)環(huán)境。在管理制作方面，施行管、采、加、售“四個統(tǒng)一”管理，采用傳統(tǒng)工藝制作，確保了茶品質(zhì)有機化、生態(tài)化、高端化。
05、品質(zhì)密碼
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤厚實，香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長，具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品，“鳳凰窩”的茶葉很耐泡，可以泡20泡左右，湯色淡黃清亮，第四泡左右出味道，茶葉口感柔、潤、甜，無苦澀味，杯底留香，喝后唇齒留香。
