文/圖：百濮子
名稱來源：麻黑，民族稱謂，舊時有被貶稱為“麻黑”的少數(shù)民族曾居住于此而得名；
所屬村委會：易武鄉(xiāng)麻黑村委會
建寨歷史：具有兩百年以上居住歷史
人口狀況：76戶247人
主體民族：漢族
茶園面積：2700畝
大致產(chǎn)量：預(yù)計47噸
村寨海拔：1350米左右
?。ㄗ髡咦ⅲ翰鑸@面積及產(chǎn)量由麻黑村委會主任何天強提供）
知道麻黑茶，那是2002年春茶上市的季節(jié)，之前在鄧時海先生所著的《普洱茶》一書中知道了易武，而知道麻黑茶，那是作為當(dāng)年的發(fā)燒友于茶商處所獲信息并試飲幾盞，覺得茶條粗壯，滋味甜醇爽口，甚是喜歡并購得些許。2004年之后的茶山行走，更是對易武茶偏愛有加。若就現(xiàn)在的茶園生態(tài)和茶樹植株的高大程度而言，易武地區(qū)除少數(shù)村寨的部分茶園、茶樹能與勐海地區(qū)的南糯半坡、布朗山老班章、老曼娥，賀開等茶園相比外，大多數(shù)因歷史原因、市場原因等先后進行過現(xiàn)代茶園改造。進過茶山，走過勐海新六大茶山的茶友、茶商，若初進易武茶山，都會不自覺的哀嘆，易武大樹茶怎么會這般矮小，一蓬蓬一叢叢的，但若能靜心觀察，就會發(fā)現(xiàn)那矮小植株下有著粗壯的根莖。易武大茶樹的矮化是有歷史原因的，那是對茶園對茶葉不同時期不同認(rèn)知下產(chǎn)生的不同結(jié)果，我們難以用今日的視角和喜好，去對過去發(fā)生的事件進行些許的改變。在老班章茶未曾崛起的過去，記得人們常說的是“易武為王，景邁為后”，而今日的說法已變?yōu)?ldquo;班章為王，易武為后”，易武茶無論是為王、為后，都顯示了無論是過去還是現(xiàn)在甚至將來，都是普洱茶最重要的代表之作。若純從個人喜好的口感來說，將老班章和易武地區(qū)的頂級茶刮風(fēng)寨、彎弓等對沖，結(jié)果應(yīng)是各有側(cè)重各有所強。而這些年來，決定易武地區(qū)毛茶價格的不是刮風(fēng)寨、彎弓，應(yīng)是赫赫有名的——麻黑。
麻黑茶區(qū)人樹對比：茶樹在2.5米左右
麻黑寨位于易武老街東北面，距離九公里左右，茶園下與落水洞茶園，上與大漆樹茶園相連。一直以來有著個困惑，現(xiàn)在鼎鼎大名的麻黑茶，自古樹純料備受熱捧以來，最初是以自然村命名還是以村委會命名，現(xiàn)已實實分不清楚，若以過去村委會管轄范圍命名就應(yīng)該包括麻黑、大漆樹和刮風(fēng)寨所產(chǎn)茶葉，而目前刮風(fēng)寨茶葉價格早已把麻黑遠遠拋開，大漆樹茶葉價格與麻黑基本相同，就此看來，如何劃分，市場已做出判斷，但目前麻黑大寨所產(chǎn)茶葉是易武茶區(qū)的風(fēng)向標(biāo)和定價體系的標(biāo)準(zhǔn)，已是不爭的事實，這也決定了麻黑茶在易武茶中不可替代的地位。
2012年的春茶發(fā)得比往年早，三月中旬，麻黑大樹茶已開始發(fā)芽并少量進入采摘期。老父自去年秋天第一次來版納，就喜歡上了這里的氣候、生活和民風(fēng)，今年早早就隨我進入了版納，而且一再要求要到茶山走走。因第一站是象明茶區(qū)，倚邦茶山那顛簸崎嶇的山路是不敢攜老父前往的。七十歲的父親這一要求的理由很簡單，在昆明時曾向他的老友們炫耀版納之美，茶山之綠，城市的老人們不相信七十歲的人能爬茶山，讓父親出示照片為證，去秋父親的版納之行，因匆忙未曾留影，故這次上茶山進茶園是他最強烈的要求，他的執(zhí)拗難以拒絕，因易武茶山道路較好，故選擇了麻黑茶園一走一游。
3月12日晨，駕車來到麻黑寨旁，停車與等候在此的友人匯合，然后向麻黑寨的茶園深處前行。到麻黑、進茶園的次數(shù)，我自己都數(shù)不清有多少次了。從這些年的茶園觀察習(xí)慣和屢次的麻黑考察已知，麻黑茶園位于麻黑自然村四面山地、林地中，茶園名稱有石板路、石頭梁子、石門坎、雙橋舊家等，村寨建于低洼處，茶園將村寨團團圍住。茶園海拔依村寨海拔推斷，應(yīng)在1400米以上，茶樹品種為云南大葉種，部分茶園、茶樹歷史上因茶葉價格低廉，老百姓為生計而自行砍伐種過糧食。九零年代，在政府“改造老茶園，發(fā)展新茶園”的號召下，曾做過茶園坡改梯建設(shè)，對茶樹進行過臺刈、矮化、增加茶樹采摘面等改造工作，后期在老茶園補添茶苗、茶樹和開發(fā)種植新式茶園，麻黑茶園與落水洞、大漆樹的茶園相連。老茶樹高度多為1.5米左右，少部分達到2-3米高，葉種較統(tǒng)一，有鋤草、雍根、修剪等管理跡象，人工管理較充分。麻黑為易武著名的產(chǎn)茶大寨，村民茶園管理水平較高。
第一次到此的父親很興奮，因之前老人喝過我收藏的麻黑茶，覺得很香很醇，喝了很舒服，能實地看看茶園，當(dāng)能慰老人之心。麻黑茶園對于我們是不難行走的，而對于父親這年紀(jì)爬茶山我心里實實沒底，初始還能跟上我們的步伐，看來在昆明每日的圓通山晨練，父親的體能還行。順著茶園往上的行走，坡緩緩的變陡，路急急的變窄，老人的體能開始下降，心里開始不自信了，遂請老人在中途休息，今日茶山有霧，我上去拍點照片就下來。不想照片沒拍完，父親撿了根棍子，杵著也慢慢的爬到了茶園高處，看著這里的茶樹，呼吸著茶園新鮮的空氣，在茶樹旁拍照留影，父親很是自豪和滿足。稍事休整后，沿來路返回寨子，按今日的行程安排，先到瑤族丁家寨吃午飯，然后再回到麻黑寨子向已多次訪談、易武人稱之為何老師的何明忠老人問些舊事，以進一步補充麻黑寨的資料。
下午3:00，見到何明忠老人在家，自2006年第一次與老人相識至今，六年來老人的聲音依然洪亮，對往事的記憶依然清晰，只是已有些耳背了。
來源：三醉齋
