解讀帕真,勐海帕真普洱茶產(chǎn)地

解讀帕真,勐海帕真普洱茶產(chǎn)地

  格朗和鄉(xiāng)帕真村委會地處勐??h城東南29公里處,距鄉(xiāng)政府所在地1公里,東鄰嘎灑鎮(zhèn),南鄰帕沙村委會。海拔1575米。

  以上是官方介紹,而從大滇的制茶經(jīng)歷來看,是完全不同的解讀。

  一帕真在帕沙的山下,而帕真村民的茶地有部分在山上,因此,帕真和帕沙有天然的聯(lián)系。帕真村民傳言,帕沙的村民來帕真收購鮮葉去加工成帕沙茶;而帕沙的村民傳言,他們的茶運到了布朗山老班章。大滇暈菜!

  從外形來看,的確帕真的茶跟帕沙有類似之處。而從口感判別,似乎帕真的茶苦底更重。而帕真的價格低于帕沙。帕沙的主要古樹茶位于1800米-2000米,這可能是造成這個差別的原因。

  二制茶工藝

  帕真這邊的制茶工藝明顯比帕沙差。殺青容易過度導(dǎo)致糊味。老同志同樣在這一地區(qū)設(shè)置了初制所。可見對帕真茶的重視。

  三外形與口感

  由于今年干旱,雨水較少,所以外觀上,頭春茶較白,香氣較高揚,澀重但化得快,比較帕沙茶而已,苦重。

  2012年的帕真,正如2008年的帕沙,大滇剛開始制作,只能判斷生態(tài)環(huán)境和茶的本質(zhì)不錯。期待進一步的考驗,預(yù)期會有較為樂觀的表現(xiàn)。參照帕沙茶歷年變化。

責(zé)編: canmiss
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