勐庫東半山與西半山產(chǎn)茶寨子的茶葉特點(diǎn)對比

  勐庫鎮(zhèn)位于雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣北部,南勐河縱貫全鎮(zhèn)37公里,把勐庫分為東西兩半。境內(nèi)最高海拔為3233米的大雪山,最低海拔勐庫大河與回雷河交匯的大河灣,為1040米,屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候,干濕季分明,晝夜溫差大,立體氣候突出,日照降雨量豐富。
  南勐河以東便是東半山,勐庫東半山大葉種以其內(nèi)含物質(zhì)高,純度好,萌發(fā)力強(qiáng),產(chǎn)量高而馳名中外,素有“勐庫良種,世界名茶”之美譽(yù)!東半山平均海拔在1800米,年平均氣溫為15.85度,這里常年云蒸霞蔚,地廣人稀,日照充足,地氣旺盛,是茶樹生長絕佳的地方,因此東半山古茶樹成蔭,郁郁蔥蔥,且高大挺直,少有矮化,因此茶樹長勢良好,枝繁葉茂,每至春茶,東半山嫩芽茂密且絨毛外露。
 
  東半山產(chǎn)茶的寨子:
 
  忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子
 
  勐庫東半山茶葉特點(diǎn):其茶條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽剛之氣,香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。
 
  西半山與東半山僅一河之隔,相對東半山而言,西半山則披灑著較多的夕陽。東西兩半山,皆緊靠著北回歸線。是太陽在北半球所能涉足的最北之地。
 
  勐庫西半山著名寨子:西半山:冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽
 
  西半山茶大都存在以下特點(diǎn):口感厚重濃烈,苦澀較為平均,香氣飽滿豐富,持久度好,湯質(zhì)稠厚順滑是勐庫茶的特點(diǎn),尤其是經(jīng)過一段時間的陳化,湯質(zhì)表現(xiàn)尤其好;西半山的茶清香,條索清晰,芽尖肥厚多毫,葉片壯實完整,滋味柔順,醇厚濃郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韻足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物豐富。
責(zé)編: 水方子
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