易武茶山林立，有大家耳熟能詳?shù)穆楹?、落水洞、丁家寨、刮風(fēng)寨、銅箐河、薄荷塘，也有大家不那么了解的大漆樹(shù)、楊家寨、三家寨等。
易武古茶山的茶農(nóng)，主要是漢族和瑤族，易武成名較早的產(chǎn)茶寨基本都是漢族寨，如高山寨、荒田宅、曼秀、麻黑、落水洞、田壩，這些寨子交通便利、工藝成熟。2006年大樹(shù)茶價(jià)格瘋漲之前，刮風(fēng)寨、彎弓、銅箐河、薄荷塘這些地方的茶樹(shù)是不具備經(jīng)濟(jì)價(jià)值的，因?yàn)槿サ竭@些地方的道路艱險(xiǎn)，趟河翻山，采回來(lái)的茶葉不過(guò)賣幾十塊錢罷了。
瑤族寨子比較出名的產(chǎn)茶區(qū)當(dāng)屬?gòu)澒笳?、刮風(fēng)寨。彎弓大寨因無(wú)人居住，由瑤族丁家寨進(jìn)行管理。刮風(fēng)寨隸屬于麻黑村委會(huì)，其中六片國(guó)有林分別是三家村、冷水河、黑水梁子、白沙河、茶坪地和茶王樹(shù)。六片國(guó)有林共由120多戶茶農(nóng)管理。
90年代以前，易武茶聲名不顯，90年代過(guò)后，一些大廠會(huì)做一些易武正山的臺(tái)地茶，臺(tái)灣茶商也于此時(shí)進(jìn)到易武做茶，99易昌號(hào)、綠大樹(shù)等茶拉動(dòng)了易武大樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。麻黑、落水洞、大漆樹(shù)、高山寨這些交通比較便利的寨子逐漸為人所熟知。而刮風(fēng)寨和瑤族丁家寨這些地方，由于沒(méi)有種茶傳統(tǒng)，先輩留下來(lái)的茶園大多遠(yuǎn)離村莊，因此知者甚少。
早期當(dāng)?shù)卣麤](méi)有成熟的制茶技術(shù)，甚至直接用炒菜做飯的鍋來(lái)炒茶，據(jù)說(shuō)在2009年以前的老班章，沒(méi)炒焦、沒(méi)黑點(diǎn)的老班章，茶商還不認(rèn)呢！因?yàn)槎贾览习嗾率切¤F鍋炒茶，鍋壁比較薄。有段時(shí)間易武茶有個(gè)詞叫“瑤味”，實(shí)際上就是工藝問(wèn)題
越來(lái)越多的寨民從茶樹(shù)中獲利，在金錢的鼓舞下，瑤族兄弟開(kāi)始進(jìn)入深山，管理古人留下的古茶園，刮風(fēng)寨的茶坪、白沙河、茶王樹(shù)，更遠(yuǎn)的冷水河的茶樹(shù)，就進(jìn)入開(kāi)發(fā)階段了，更晚一些，彎弓、一扇磨也同樣進(jìn)入開(kāi)發(fā)階段。在外來(lái)茶商指導(dǎo)下，工藝日漸成熟，自此，瑤漢一起努力，易武古茶園古樹(shù)茶時(shí)代就完美了。
