【原創(chuàng)】它們,說是冰島也不是冰島

  關(guān)于冰島,一聽其名,也許很多人是沒有實(shí)際感受的,只是在想:冰島,普洱茶里的奢侈品。而大多數(shù)人所表現(xiàn)出來的對冰島一副視若珍寶的模樣,也不過是盲目的。冰島到底怎么樣?聽說很多,實(shí)際了解很少,真正接觸就不更不用說。
  當(dāng)然,這也不能因此就說那些盲目追冰島的人有錯(cuò),要非得說錯(cuò),只能說冰島名聲太大、人人欲得,無奈產(chǎn)量有限。為了滿足人們需求,市場上冰島的量自然需要跟上,唯一的方法便是作假了,可是我們要說的卻有這么一批茶,它們,說是冰島也不是冰島。
  我們追的冰島自然是冰島老寨的茶,然而,現(xiàn)在說的冰島通常指冰島五寨:冰島老寨,南迫,地界,壩歪,糯伍。五個(gè)寨子皆隸屬于冰島村,所以其它4個(gè)寨子所產(chǎn)的茶自然是冰島茶,可是又并非我們心中所追的老寨冰島茶,其4個(gè)寨子與冰島老寨頗有些“冰島族系里,正統(tǒng)與旁系”的韻味。
  當(dāng)然,相比較于市面上大量存在的冰島茶,這4個(gè)寨子的“冰島茶”無疑又是最正統(tǒng)的了,與冰島老寨的口感十分相似,但是也有細(xì)微區(qū)別:南迫的回甘相似冰島,回甘快,但沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久,地界的留香像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯;壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感,壩歪老寨下面的香氣好澀味稍微重點(diǎn),老寨左邊的有點(diǎn)偏甜,茶氣稍微要弱點(diǎn),感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的,糯伍的茶氣更平和一些,香氣和冰島有點(diǎn)不同,但是口感很好。
  因此,若能夠得這幾個(gè)寨子的茶,也算是比較幸運(yùn)的了。
責(zé)編: 向陽而生
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