臨滄四小龍之“茶霸王”昔歸

  “臨滄茶霸王”的昔歸,昔歸地處臨滄邦東,其茶質(zhì)皆有“菌香”,其茶湯有蘭香,出類拔萃,正所謂霧靄浩浩合天元,江水溶溶迷朗月,昔歸的霸氣你懂嗎?玉樹(shù)瓊林,古木參天,根入磐石,相生相依;群峰屹立,云蒸霞蔚,奇峰絕影,怪石嶙峋;昔歸那罕,鮮爽醇甘,邦東有巖韻,古茶伴蘭香!


  昔歸地理位置


  邦東地處瀾滄江中游,與下游的版納茶區(qū)不同的是,其海拔不但更高,最高海拔在3200米以上,而且最低的海拔在昔歸村,僅為700米,海拔相差竟然多達(dá)2000多米,形成了高山峻嶺與峽谷風(fēng)貌。從700米的南亞熱帶到3000米以上的北溫帶氣候,形成了一山有四季、十里不同天的景象。大山的矗立,大江的縱橫,必然是多云霧之鄉(xiāng),邦東的茫茫云海,只能用蔚為壯觀來(lái)形容。加上該地多石頭,許多古茶樹(shù)就生長(zhǎng)在石頭縫里。早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》里就記載,“其地,上者生爛石”。


  昔歸茶園環(huán)境


  昔歸海拔不過(guò)800米,應(yīng)屬于低海拔,但其茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫,又有爛石相依,堪稱邦東古茶之最,這是為什么?因?yàn)槲魵w地處瀾滄江沿岸,濕度很高,地處無(wú)量山與邦東大雪山之間,為昔歸打造了一個(gè)獨(dú)特的地理環(huán)境。春夏兩季,熱氣上升,高山相阻,難以散開(kāi),加之晝夜溫差大,空氣濕度高,這就為古茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境。而這樣的茶葉品質(zhì)也是極高的!


  昔歸茶園介紹


  昔歸茶,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。


  昔歸,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。離村委會(huì)12公里,距鄉(xiāng)政府16公里。面積約4平方公里,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。


  昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹(shù)茶樹(shù)齡約200年,較大的茶樹(shù)基圍在60~110厘米。


  昔歸茶品特征


  昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。


  開(kāi)湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無(wú)雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺(jué)微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長(zhǎng);十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。


  如果說(shuō)冰島茶用傾國(guó)傾城演繹了臨滄茶的經(jīng)典,那昔歸茶則用霸道俊逸締造了臨滄茶的神話!但越是神話,就越發(fā)遙不可及,越發(fā)高不可攀,近些年隨著普洱茶行業(yè)的發(fā)展迅速,昔歸茶的價(jià)格也高的令人咋舌;簡(jiǎn)而言之,昔歸茶的性價(jià)比早已不必當(dāng)初了

責(zé)編: 水方子
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