怎樣理解好茶呢？中國茶葉博大精深，品種繁多，風格各異。從基本茶類分，有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。這六大茶類是屬于初加工方式進行分類，如果按其他方式分類，茶類還有花茶、珠茶等。每個不同的茶類都有其自己的標準和特點。什么是好茶在每個人心目中都有不同的答案。以我對茶的理解，能達到好茶標準首先必須健康安全，適合自己的身體體質(zhì)，當然也應(yīng)符合各自的消費能力。
怎樣理解好茶呢？“茶有多種茶,水有多種水,好茶好水味才美。”古往今來,凡愛茶之人,必是講究泡茶用水之士。因水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著茶湯的質(zhì)量,只有真水配好茶,才能獲得茶帶給人們美好的精神享受。即同樣品級的茶葉,如對水的選擇恰當,沖泡技術(shù)得法,泡出的茶湯才會色、香、味、形俱佳,反之則反;可見只有好水與好茶兩者兼?zhèn)?才能相得益彰。
怎樣理解好茶呢？喝茶一定要找適合自己體質(zhì)的茶，不是所有的茶都是合適自己喝的，有很多人聽說普洱茶有減肥效果就跟風去喝普洱，這是對自己很不負責的做法。我們買茶都要按照自己的需要去買，不要盲目去跟風。況且人的體質(zhì)是不斷變化的，因此我們就需要按照體質(zhì)去換不同的茶來喝，特別是根據(jù)氣候的變化來轉(zhuǎn)變。
