大滇麻黑金飛葉開湯

  易武麻黑--在繁多的普洱茶品種中那是大名鼎鼎,地球人不一定都知道,但茶友一定都知道,那麻黑金飛葉你知道嗎?不一定,不要緊,告訴你:就是麻黑黃片!黃片,你懂的。
 
  不過,此黃片非彼黃片,這是牛人大滇的黃片,還是易武麻黑的黃片,也是不怎么黃的黃片,為啥這么說呢?好像我準(zhǔn)備對一個(gè)黃片大吹大擂似的,是不是顯得挺沒見識啊,非也非也,讓你看張圖片:

  咋樣?沒吹吧,這葉底還能入您老法眼吧,這么嫩而且活力四射的黃片讓您是不是有那么一丁點(diǎn)受驚呢?
 
  俺這是第一次泡這個(gè),手底下沒準(zhǔn),料下多了,所以整出這么一大盤葉子來,如果是小時(shí)候這么干,媽媽一定會用飽含責(zé)備的眼神盯住我,再念上一遍"汗滴禾下土,粒粒皆辛苦"之類的話;奶奶說不定會罵著"敗家子"拿手杖追著要敲我的頭呢!
 
  這么多茶葉,那你也許會問我家的壺得多大啊,哦,不,我是用800ML壺煮的。黃片嗎,泡什么泡,沒那么嬌貴的,直接煮就是了。
 
  好,那繼續(xù)說,說了半天葉底,該說味道了,是吧?
 
  味道倒沒有那么多說的,幾句話而已:濃,強(qiáng),入口較苦澀,1-2秒苦澀盡化迅速回甘,強(qiáng)烈的!此后滿口生津,甘甜感充斥你的口腔久久不散;香氣一般。
 
  咋樣,這個(gè)可以傾倒你了嗎?
 
  啊,再加一個(gè),喝這個(gè)茶,入口的瞬間有種"扎口"的感覺,就像炎炎夏日,咕嘟一大口冰鎮(zhèn)的生啤,那個(gè)感覺,怎一個(gè)爽字了得!就這一點(diǎn),讓我整天都記掛著,也是我要寫成文字說出來的源動力。
 
  該說的都說啦,下面俺給各位展示一下俺的泡法:
 
  第一步:拆茶,沒稱啊,估摸著有十幾克吧。
 
  放這個(gè)杯中洗茶兩遍,頭遍晃動幾次快速倒去水,第二遍泡5-10秒再倒去水,去掉一點(diǎn)青味。接下來,入壺開煮。
 
  濃稠,有些渾濁,是不是有點(diǎn)像蜂蜜啊,這一泡味濃郁而強(qiáng)烈,苦澀感也強(qiáng),化得快,回甘生津快而強(qiáng),重口味的茶友一定喜歡得很。
 
  第三泡湯色很靚,喝起來已經(jīng)醇和清爽很多了,沒那么強(qiáng)烈了,但仍然很不錯,有甜有回甘,口感柔滑。
 
  好啦,文章寫完了,茶也喝完了,茶味還在口中到處跑。
 
  這個(gè)麻黑黃片還有個(gè)懶人泡法:您要是有個(gè)大壺,丟個(gè)十幾二十克茶葉進(jìn)去,加上一公斤水,煮上十幾分鐘,然后拿保溫水壺裝上,上班或出差都有得好茶喝了,真是樂死個(gè)人了。
責(zé)編: Firday
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