茶友們總是對(duì)普洱茶又愛(ài)又恨，愛(ài)的是普洱茶清爽獨(dú)特的茶香，深紅濃郁的茶湯，還有消脂、降壓的多種功效，恨的是普洱茶種類繁多，收藏年份也各有不同，讓每位愛(ài)茶者在選購(gòu)時(shí)都頭疼不已，生怕買到壞茶、假茶，只能憑著對(duì)茶商、茶行的品牌信任度，長(zhǎng)此以往對(duì)于茶葉的認(rèn)識(shí)也僅僅只有片面的一部分，無(wú)法成為真正的品茶者。
其實(shí)，只要遵守一定的客觀規(guī)律，即使在千變?nèi)f化的普洱茶市場(chǎng)中也能挑選出心滿意足的好茶。同時(shí)，更能從規(guī)律中收獲屬于自己的“辨茶”經(jīng)驗(yàn)，成為茶中高手！
一、問(wèn)的清清楚楚
買茶之前先問(wèn)清楚該茶的來(lái)源出處，是否從品牌或是經(jīng)銷商處取得，包裝有無(wú)證明文件或是求證方式，在與賣家攀談的過(guò)程中，不僅得到茶葉的準(zhǔn)確信息，也許還會(huì)收獲一位知心茶友。
二、買前三判五問(wèn)
問(wèn)完之后就要怎么買，買什么，我們可以先就自身的預(yù)算與條件來(lái)判斷，就像紅酒媒體雜志bestbuy一樣，根據(jù)市場(chǎng)行情、品牌價(jià)值、單純品飲或兼具收藏，來(lái)決定自己該買什么樣的茶
三、試香觀形
根據(jù)買的條件，從條索、絨毛的強(qiáng)壯程度、形狀完整、松緊試度，選好幾款茶后，就可以試試第一印象的味道，若滋味香氣是自己喜歡的，便可以針對(duì)該款茶，實(shí)際深入品飲的動(dòng)作。
四、喝甘甜回長(zhǎng)綿
喝的時(shí)候，針對(duì)茶品是否回甘、氣韻是否綿長(zhǎng)、溫潤(rùn)滑口等，來(lái)判斷自己可不可以入手這餅茶。
五、先梳理后下手
上述條件成立，就可以將茶買下來(lái)帶回家，但是買之前要弄清楚相關(guān)的保障、價(jià)格是否合理以及花錢買茶的目的，再將自己梳理一遍，確定了，就放手去買吧!!
六、深藏控溫
普洱茶要買回家了，可以該怎么保存呢?一般自己家里無(wú)倉(cāng)庫(kù)的朋友，掌握常溫、低濕、通風(fēng)、無(wú)日照、無(wú)異味等基本要素便可以了，而就像有認(rèn)證酒窖一樣，普洱茶最好是放在有溫濕調(diào)控、監(jiān)控管理的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)，對(duì)于普洱茶日后飲用及收藏才會(huì)更加分。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，挑選普洱茶可以由“四要訣”與“六不政策”入手:
四大要決:
一清：聞其味；味道要清，不能有霉味；
二純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆；
三正：存其位；存放干倉(cāng)，不可位潮濕。
四氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。
六不政策：
一不以錯(cuò)誤年代為標(biāo)竿。
二不以偽造包裝為依據(jù)。
三不以深淺湯色為借口。
四不以添加味道為假象。
五不以霉氣倉(cāng)別為號(hào)召。
六不以樹(shù)齡葉種為考量。
綜合以上方法挑選出的普洱茶，一定能泡出一杯色澤、口感、味道都上乘的好茶，堪稱茶中極品，再也不被市場(chǎng)中濫竽充數(shù)的次等茶葉所累，真正品嘗到茶葉的悠香之意。
