個別廠家拿不到一定級別的特優(yōu)原料實屬正常，名山頭的茶葉因數(shù)量稀少，價格奇高也很正常。但還不至于緊張到買不到原料。
在經(jīng)濟富裕的時代，云南普洱茶不是一種無可替代的茶葉，因此也就不存在無貨可用的情況。況且，還有很多還未開發(fā)的茶山。
誤區(qū)二、春茶越早采摘越好
大家對春茶認識最嚴重的誤區(qū)就是，認為越早采摘的春茶品質(zhì)越好，這并不準確。
茶樹經(jīng)過了冬季3—4月的休養(yǎng)，深埋土里的根系吸收到的礦物質(zhì)養(yǎng)分十分飽滿，使得春季萌發(fā)的茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟并含有豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，香氣強烈，滋味鮮爽，變化豐富。且早春氣溫相對較低，茶樹一般無病蟲危害，則農(nóng)藥殘留微少，因此在頭春采摘的茶葉品質(zhì)，往往是一年中最佳的。
而“頭春”，并非“早春”。只要是在春天第一波長出，第一次采摘的，都算是頭春茶，并不是說越早采摘的越好。
萬物生長自有它的定律，只有到了一定的時候才是最佳，如果過早地采摘，茶葉的新芽都還沒完全展開，有效營養(yǎng)成分累積的不夠，做出的茶不但香氣偏輕，茶味澀、淡，并且不耐泡。
現(xiàn)在大多數(shù)人一味求“早”，拔苗助長，使得春茶市場混亂，讓我們離好茶越來越遠。
誤區(qū)三、頭春茶早喝早享受
是否有人新茶才買回來，就迫不及待的喝，結(jié)果喝壞肚子的事情呢？
新茶剛采摘歸來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更輕易誘發(fā)胃病。
因此新茶將其存放半個月以后再喝，不僅口感更和諧，且更有益于身體。
很快，新鮮的春茶就要上市了，大家都想趕緊品嘗。但作為消費者，應(yīng)該認準的還是茶葉的品質(zhì)，是否是真正的春茶、新茶。單憑上市時間這一個區(qū)分標準來判定茶葉品質(zhì)并不科學，因此，對于春茶“求新”不如“求好”。
