關(guān)于普洱茶的品鑒，會有茶友說挑選自己喜歡喝的茶就好，管他臺地或大樹?是的，理論上是這么說沒錯，只是當(dāng)有一天您喝到更好喝的茶時候，那感覺是回不去了，追求更美好的味覺享受，是人類天生的本能，所以，請多培養(yǎng)自己品好茶的能力，那就得多喝、多試、多比較，喝多了，喝久了，你就有能力分辨出茶品孰優(yōu)孰勝了!
其次如果能從源頭控制好普洱茶的品質(zhì)，那對于消費(fèi)者來說無疑是天大的喜訊，然后普洱茶行業(yè)各種炒山頭，臺地跟大樹茶的爭論愈演愈烈，茶企跟消費(fèi)者之間存在著極大的信息不對稱，給消費(fèi)者選購普洱茶時造成了很大的難度。
品鑒普洱茶三要素：
1、了解四大茶源廣義口感(易武茶·勐海茶·思茅茶·臨滄茶)
2、品嘗茶區(qū)內(nèi)代表性各具特色的茶滋味(大樹·小樹·臺地茶)
3、歸類口感及特性·適當(dāng)收藏你自己偏好茶品(體味轉(zhuǎn)化口感)
品鑒普洱茶三不要：
1、相信自己口感：臺地茶和大樹茶對比著喝·不做隨波逐流藏茶的參與者
2、茶自己會說話：不迷信古樹傳說·故事茶品·華麗包裝·大品牌及廠家
3、一開始喝生茶：不要一味山頭茶·山寨茶品嘗那樣會讓你迷失味覺方向
對于選茶，消費(fèi)者不懂就要買得貴，買得冤，懂了，口茶湯一入喉，能判讀出茶后期轉(zhuǎn)化能量,這才是功力所在，喝茶是一種享受，在品鑒中藏出的好茶，絕對是一種樂趣,好茶是喝出來的，而不是藏出來的，爛茶藏多久都不會是好茶，個人認(rèn)為練好品鑒功力，才是選到好普洱茶的不二法則。
