普洱茶熟茶和紅茶有四大區(qū)別：
普洱熟茶散茶
紅茶
1、外形區(qū)別
從外形上面看，普洱茶有兩種形態(tài)，普洱緊壓茶和普洱散茶兩種。普洱茶散茶外觀條索肥壯色澤褐紅色；普洱緊壓茶是把曬青過后的茶葉能過蒸壓而成形的，外形主要有餅狀、磚狀、沱狀、瓜狀等等！紅茶主要有功夫紅茶和紅碎茶兩種，功夫紅茶多外形條索細小俊秀如雀舌，金毫顯露，因為熏制的原因茶葉為暗紅偏黑的顏色。從茶的外形上看，普洱茶和紅茶并不是同一類茶。
2、類別區(qū)別
紅茶是屬于基本茶類，（基本茶類包括了綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶）紅茶就是其中的一大類茶葉，而普洱茶是由曬青毛茶（屬于綠茶類）再經(jīng)過特殊的加工工藝制作而成的茶類，并不是基本茶類之一。所以普洱茶和紅茶從茶的類別上看也并不是一種茶。
普洱熟茶
3、工藝區(qū)別
普洱熟茶和工夫紅茶為例子
普洱熟茶的加工工藝：大葉曬青毛茶>渥堆發(fā)酵>干燥>揀選>拼配成品；
功夫紅茶的加工工藝：茶樹魚葉>萎凋>揉捻>發(fā)酵>塑形>烘干>精制>烘焙>成品。
紅茶
4、滋味香氣區(qū)別
普洱茶沖泡出來的滋味厚實，時間長一點的熟茶特有的陳香氣味，生茶口感有層次，口感比較強烈，回甘很快，生津持久。紅茶滋味甘醇鮮爽茶湯甜香馥郁。熟茶和紅茶一個是陳香一個是甜香，喝起來很容易區(qū)分開來。
以上幾點從各個方面分析了普洱熟茶和紅茶之間的區(qū)別，稍有心觀察的茶友們應(yīng)該不難分辨出來。
