從茶葉分類上區(qū)別：碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，所以云南的碧螺春也屬于綠茶，而普洱茶在中國六大茶類中有很多文獻(xiàn)歸類為黑茶，不過嚴(yán)格上來說，普洱茶不屬于黑茶，是獨(dú)立出來一種新的茶類品種。
外形上的區(qū)別：云南碧螺春卷曲成螺，亮澤度好，粗黃片夾雜一二，整體勻整，較美觀，栗香明顯。而普洱茶大多是以緊壓茶的形式成品，普洱茶散茶較少，外形跟碧螺春差異還是很大的。我們以圖為鑒：
云南碧螺春外形
普洱茶散茶外形
普洱茶緊壓茶外形
湯色上區(qū)別：云南碧螺春湯色：湯呈金黃，白毫豐富，湯中沉淀物較多，不透亮；普洱茶熟茶的湯色跟碧螺春的湯色差異比較明顯，最大的區(qū)別就是一個(gè)偏紅色一個(gè)偏黃色，跟熟茶的湯色較為接近，普洱生茶的湯色黃亮透明，還是很好區(qū)別的，下面以圖為鑒：
普洱生茶湯色
普洱熟茶湯色
云南碧螺春湯色
云南碧螺春氣味：熟板栗香特別濃郁，持久，杯中也掛香，久久不得褪去。滋味：茶湯滋味厚重，偏苦，沖泡到后面有甜感，回甘明顯。葉底：葉底色呈褐綠色，少有紅片，嫩度高，非常柔軟，較潤澤，芽葉不夠勻整，相當(dāng)耐泡。
云南高山碧螺春外形、內(nèi)質(zhì)均基本符合碧螺春的品質(zhì)特征，以云南大葉種為原料，芽葉肥壯。栗香高揚(yáng)，持久。茶湯金黃，湯中白毫豐富，滋味醇厚，偏苦，三泡后苦中帶甜，回甘顯露，相當(dāng)耐泡。
