在了解沱茶和普洱茶的區(qū)別之前，我們先來了解一下茶葉的幾種主要的壓制形狀：
1、餅茶：外觀扁平，成圓盤蝶狀。每塊均重300~500克。
2、沱茶：圓錐形，似窩窩頭，跟普通飯碗差不多大小。
3、磚茶：顧名思義形是立體長方形，似方磚。
4、金瓜貢茶：外形壓制成大小不一的南瓜，可堆砌。
從上可以看出，沱茶是一種制茶工藝，并非是茶葉品種。沱茶主產(chǎn)于云南，一般是用普洱茶制造，稱為“普洱沱茶”;也有用曬青綠毛茶為原料制作的，稱為“云南沱茶”。古時因交通不便，主要靠馬幫運茶，當時為節(jié)約時間和成本，前輩們將普洱茶壓制成不同的形狀，以便運輸。
相對于這幾種壓制茶來說，如何開茶也是一個重要問題，這幾種壓制茶都需要借助開茶工具——茶刀分割好每次的泡茶用量，經(jīng)驗不足的人甚至會弄傷自己。普洱小沱茶的出現(xiàn)，便完美的解決了使普洱茶開茶的問題。普洱小沱茶將每一次的用茶量單獨分開包裝，每次泡茶時，只需撕開外包裝即可沖泡，規(guī)格一般為5~10克，可根據(jù)品茶的人數(shù)來選擇不同規(guī)格的小沱茶。
