陳年普洱茶是否摻了新茶？主要從下面幾個方面進行辨別：
1、捏厚度和泡度。隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下，５、６年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵，導致老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡單直接的鑒別方法！
2、聞氣味。（打開綿紙最直接），把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后細細聞１０秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。對于生茶而言，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。這個方法又比上面的更進一步！老茶友則能區(qū)別出烘青還是曬青、干倉還是濕倉、甚至出自哪片產區(qū)。
3、看顏色。打開綿紙仔細觀看茶葉的內質和顏色。熟茶：老的會略微退為棕紅色；生茶：越老的顏色越深，又綠色逐漸轉變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。經過這三步已經可以鑒別出普洱茶的大致年份啦！
4、看湯色。三年內的較渾濁，越老的湯色越透亮。熟茶越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。
5、口感。當然是越陳越香，越老越醇厚！但是各種茶口感差異較大，還要看個人喜歡！
6、看出湯。老茶比新茶耐泡，１０年以上的出湯次數可以在２０甚至５０次以上
7、看葉底，主要是看葉底色澤、葉質，新茶葉底，顏色稍淡，泛綠，葉底完整，不腐敗，不硬化。老茶色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質柔軟，；質次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質腐敗，硬化。
