煮普洱茶的時候不要直接將茶葉拿來煮，而是先沖泡品飲，等泡到差不多的時候再拿來煮。因為如果直接拿來煮的話，可能會讓普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放過快，茶湯口感欠佳，達不到我們品飲生普的目的。沖泡過后再來煮，既能讓普洱茶的滋味更全面的釋放出來，還能讓我們品嘗到?jīng)_泡所不能達到口感，別具一番風味。
柑普茶怎么煮
取約3克的柑普茶，用400ML左右的玻璃壺或陶壺，先用開水洗茶一遍，而后再注冷水細火烹煮，沸騰后便可品飲，切記不宜久煮。
通常，一個柑普茶的陳皮與普洱的比例，往往普洱茶泡完后，陳皮還有一大半，將剩余陳皮單獨煮水喝，此法更合適沒有飲茶習慣的小伙伴們，因為陳皮本身就獨具養(yǎng)生功效。
柑普茶其它泡法
1、碎皮沖泡法
碎皮沖泡法就是把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎片，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。
首先洗茶，約為3-5秒；第一泡，沸水沖入浸泡8-10秒，出湯；第二泡開始，每泡時間增加1-2秒，出湯。這種方法的優(yōu)點是茶葉沖泡時，出湯快，節(jié)省時間，容易控制一人飲茶的投茶量；相應的缺點則是不好控制茶湯濃度。
2、整顆沖泡法
整顆沖泡法特別簡單，只要將柑普茶的封蓋揭開，把整粒茶投入壺中，加沸水沖泡即可。洗茶，約為5-6秒；第一泡，沸水沖入浸泡10-12秒，出湯；第二泡開始，每泡時間增加1-2秒，出湯。這種方法的優(yōu)點顯而易見，就是簡單方便；缺點則是柑普茶整顆沖泡只適宜多人飲用。
3、九孔沖泡法
九孔沖泡法是用茶刀在柑普茶外殼鉆出九孔，以便茶葉內(nèi)物資能在水中更好地溶出，將其投入壺中，沖沸水，有助于更快出湯。
采用此種方法沖泡柑普茶，洗茶和沖泡的時間介于二者之間。這種操作比較復雜，程序繁瑣，對于怕麻煩的懶人來說，可謂是一種考驗；但對于朋友們都在場的情況下，你用此種方法，慢慢鉆孔，燒水，沖泡，出湯，一套程式更顯“高逼格”。
柑普茶，它是用廣東新會大紅柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，而且新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
