喝云南七子餅茶，應(yīng)先觀其紅黃鮮亮得湯色，其次聞其香，感受那淡淡的桂圓香味，還有那特殊的陳香。最后再品其味。啜飲入口，略感茶湯苦澀，讓茶湯于喉舌間稍作停留，即可感受茶湯產(chǎn)生的甘津，滿口芳香，令人心曠神怡。
云南七子餅茶怎么喝
1、沖泡七子餅茶，水的話最好是選擇水質(zhì)比較好的山水、礦泉水、純凈水、井水等；水溫應(yīng)該控制在90-95度之間。
2、七子餅茶的投茶量，大家可以根據(jù)個人口感愛好來定論，茶、水的比例，建議在1：30-50之間即可。
3、沖泡七子餅茶，第一泡的話最好是進(jìn)行洗茶、醒茶，快速的出茶湯，這樣可以去掉茶葉上的雜味、還可以起到清潔茶葉、溫茶的作用；注意洗茶速度一定要快，2-3秒左右時間即可。
4、沖泡的時候，最好是采用沿壁注入的手法，壁碗內(nèi)注入沸水，然后蓋上杯子蓋，等待個15秒左右的時間，那么即可出湯了；在后面的幾泡中，大家可以根據(jù)沖泡次數(shù)而適當(dāng)?shù)娜パ娱L一些時間；不過，具體的出湯時間完全是根據(jù)自己的口味愛好，有的普洱茶出湯時間比較慢一些，甚至需要在2-3泡的時候才顯現(xiàn)出馥郁芳香的茶湯。
5、事實上，云南七子餅茶的耐泡度是非常好的，至少可以連續(xù)沖泡6-7泡；建議大家倒出茶湯的時候盡量的濾干茶湯，等到下一泡的時候再繼續(xù)加水，不要常時間的去浸泡，避免影響了茶湯的色澤、口感。
喝七子餅茶的注意事項
1、鑒別到變質(zhì)的七子餅茶，那么是不宜繼續(xù)喝的了；變質(zhì)方法辨別很簡單，只需要看看茶湯滋味是否帶異味，是否變酸，如果是變酸的情況下，那么不建議繼續(xù)喝。
2、七子餅茶是一種茶葉，經(jīng)過陳放后，茶葉變溫和，雖然養(yǎng)生保健功效多，但也不是人人都適合飲用的，比如一些身體容易上火的人、長期便秘、有痘痘的人群，都最好是不要喝七子餅茶的好，否則的話會加重這些癥狀哦。
3、七子餅茶內(nèi)含有可以令神經(jīng)興奮的咖啡堿、茶多酚、有機(jī)物質(zhì)等，這些物質(zhì)可以興奮我們大腦中樞神經(jīng)，對于容易失眠，神經(jīng)衰弱的人群來說，是不建議喝七子餅茶的；尤其是晚上睡覺前，千萬不要喝七子餅茶，否則很容易出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象發(fā)生。
4、七子餅茶是一種非常不錯的養(yǎng)生保健茶，具有調(diào)節(jié)腸胃、促進(jìn)消化、幫助吸收、減肥祛脂的功效；不過，需要長期的堅持飲用，才可以得見其效果哦。
云南七子餅茶非常耐泡，可續(xù)水沖泡5-7次。沖泡云南七子餅茶時，第一泡得浸泡時間只需要15秒鐘，之后每增加一泡，浸泡時間遞增15秒即可。
